健康食譜

電烤箱烤麵包

文章導讀

麵包是很多人最愛, 這樣的食物吃起來簡單, 而且在醫院價值上也是比較高, 在對它們選擇的時候, 也是可以放心進行, 那這樣的食物製作方法也是比較特殊, 它花費的時間要多些, 而且製作的時候, 在食材搭配上, 都是很主要, 那電烤箱烤麵包具體要怎麼做好呢?


對電烤箱烤麵包具體怎麼做呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對烤麵包具體該怎麼樣, 都是有著一些瞭解, 在製作的時候, 也是能夠順利進行, 這樣對人體健康, 不會有太多損害。

電烤箱烤麵包:

工藝:烤調理麵包的製作材料:

主料:高筋麵粉500克,雞蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉醬,調理餡各適量。

教您調理麵包怎麼做, 如何做調理麵包才好吃

1.高筋麵粉、雞蛋、糖、奶粉、水打發成麵包坯。

2.將麵包坯包入調理餡, 製成圓形, 放入烤盤, 待湯發好, 上面擠些沙拉醬或適量蔥花, 入烤箱烤熟即可。

西式烤麵包的做法詳細介紹

菜系及功效:美味糕點 工藝:烤西式烤麵包的製作材料:

主料:去皮面包500克,黃油150克。 西式烤麵包的特色: 乳香濃郁, 焦脆適口。

教您西式烤麵包怎麼做, 如何做西式烤麵包才好吃 將麵包去皮切成0.6釐米的方丁, 入烤盤內攤勻, 淋入溶化的黃油。 放入溫爐內烤至色金黃、焦脆, 取出備用(烤時要不斷翻動)。 倒入鋪上白紙的盤中即可。

提示:上述制法也可改為, 將炒鍋炙好, 下入黃油, 燒至三成熱後下入麵包丁, 以文火煎至色金黃、焦脆, 取出倒入鋪上白紙的盤中備用。 其常用於配各種泥子湯、奶油湯等湯類。 麵包的做法詳細介紹;精品主食 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 增肥食譜 口味:甜味

工藝:烤麵包的製作材料: 主料:小麥麵粉500克輔料:雞蛋250克,酵母8克調料:白砂糖70克,鹽6克,黃油30克教您麵包怎麼做,

如何做麵包才好吃

1. 取一小碗, 放入30~35℃的溫水10~15毫升, 加入糖適量, 製成5%的稀糖水;

2. 放入活性乾酵母, 拌勻後, 靜置5分鐘, 酵母溶液會發酵漲得比原來高些;

3. 雞蛋磕在盛器裡, 打散, 加水, 加水量應減去酵母溶液的用水量;

4. 將和麵水的溫度調節在25~30℃。

5. 將麵粉倒在盛器裡, 慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉, 邊加邊攪拌, 用雙手推折卷揉;

6. 麵團基本和好前, 再放入黃油, 繼續搋透揉勻和成麵團;

7. 麵團和好的標誌是:取一小塊麵團, 用雙手拉展, 能形成光滑的薄膜;

8. 將其放在發酵盛器內, 用手觸摸其頂部感到有粘性但離開麵團時不粘手、麵團表面痕跡很快消失。

9. 將發酵盛器置於30℃左右處發酵約2小時,

見面團發足脹大、表面略有下陷即可;

10. 將酵面下成10個或20個劑子, 逐個揉透, 取專用模具或烤盤;

11. 刷一層底油, 把生坯裝入, 餳發15分鐘左右, (可刷上一層蛋液或噴上一層水霧, 省略亦可)。

12. 烤箱溫度控制在220~240℃, 把烤盤送進烤箱的中格, 使上下受熱均勻, 烤制20~25分鐘(先用底火, 後用上下火, 待頂面上色後, 改用底火, 烤至熟透)。

通過以上介紹, 對電烤箱烤麵包也是有著一些瞭解, 因此對這樣麵包製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 但是要注意的是, 對它製作的時候, 也是不能隨意的搭配進行, 不瞭解的事情, 也是減少做, 這樣避免對身體有損害。