健康食譜

土豆泥牛奶

土豆泥和牛奶都是我們平時經常能夠吃到的兩種食物, 但是要說到土豆泥牛奶, 更多的人的反應是不解。 有些人甚至會持有懷疑的態度, 因為土豆泥牛奶確實是從來沒有喝過的, 也沒有見到別人喝過, 更沒有看到哪裡有得賣的, 所以這樣的懷疑也是合情合理的。 對於任何事情有著懷疑的精神是好事情。

土豆泥我們一般可以在肯德基麥當勞等等的西式速食店可以吃到, 當然如果願意, 也是可以自己在家做的。 至於牛奶, 喝到的機會就更加多了, 可以毫不誇張地說, 這要想喝, 隨時隨地都可以喝到。 下面就來好好介紹下土豆泥牛奶。

主材:蒸熟土豆200g、蒸熟雞蛋2個、牛奶100g(也可以用淡奶油味道更濃郁)。 調味料:鹽、胡椒粉。

做法:

1、土豆趁熱壓成泥。

2、加入牛奶拌勻。

3、加入蛋黃壓碎拌勻。

4、蛋白切成小丁加入拌勻。

5、最後根據自己口味加少許鹽和胡椒粉即可。

有時候我會再加點胡蘿蔔和野山芹, 加兩勺沙拉醬拌成沙拉, 配上一杯熱飲, 就是自己無油煙的簡易晚餐~因為土豆本身的澱粉含量很高, 讓人很容易就有飽足感, 雞蛋、牛奶、胡蘿蔔、芹菜, 基本的營養也差不多了吧~

土豆泥有什麼營養價值?

1、營養豐富:土豆富含蛋白質, 甚至優於大豆, 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸, 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C, 均為蘋果的10倍, 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看, 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

2、利於減肥:土豆同大米相比, 所產生的熱量較低, 只含0.1%的脂肪。 如果每日堅持有一餐只吃土豆,

對減去多餘脂肪會很有效。

3、防中風:每週平均吃上五至六個土豆, 患中風的危險性可減少40%, 而且沒有任何副作用。

4、和胃健脾:土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用, 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩, 對胃腸黏膜無刺激作用, 有解痛或減少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

通過上面的瞭解, 我們才知道原來這個世界還真有土豆泥牛奶的存在, 而且連製作的方法都是那麼的詳細。 其實知道了這個也未嘗不是一件好事, 這樣我們大家就可以按照上面的方法在平時有空的時候, 自己動手來實際操作, 說不定味道還是不錯的。