細說木瓜的營養價值及功效

木瓜素有“百益果王”之稱。 我們所說的木瓜有兩大類， 薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。 木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。

木瓜的營養價值

1、木瓜性溫味酸， 平肝和胃， 舒筋絡， 活筋骨， 降血壓。

2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等， 還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

3、木瓜中維生素C的含量非常高， 是蘋果的48倍。

4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素， 淨化血液， 對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效， 並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成， 對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食， 減低胃腸的工作量， 幫助消化， 防治便秘， 並可預防消化系統癌變。

7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，

木瓜的功效

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功， 故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養， 提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。 （圖片來源：CFP）