枸杞洗了掉色正常嗎

枸杞子具備保護視力清目、補血補氣、降三高、延緩衰老的作用， 保溫水杯配枸杞子， 變成了成年人健康養生的標示之一。 但想購到好的、純正的枸杞子也不易， 洗枸杞子時輕度褪色是一切正常的， 但褪色比較嚴重的毫無疑問便是假的了！

如何判斷是不是染色劑：

鮮枸杞因原產地不一樣而顏色各有不同， 但色調溫和有光澤度， 肉質地圓潤。 被染色劑的枸杞子多是陳貨， 外收看肉質地較弱， 暗淡無光， 表面卻很鮮艷誘惑， 非常是染色劑的枸杞子全部全是鮮紅色， 連枸杞子蒂把處的白點也是鮮紅色的。 一切正常枸杞子頂尖蒂處多見淡黃色或乳白色， 用黑色素染過的枸杞子蒂處則呈鮮紅色， 用硫磺粉烤制過的呈暗紅色。

枸杞子的類型鑒別方式:

1、寧夏枸杞粒大圓潤， 顯長環形， 味甜， 余味微甘， 顏色艷紅， 裸籽輕， 泡茶口味淡， 易上調。

2、內蒙古自治區枸杞子粒大， 顯長環形， 味甜， 顏色暗紅色， 裸籽重， 泡茶發紅， 易下移。

3、新疆枸杞顯環形， 極甜， 顏色新鮮時紅， 后暗， 裸籽重， 泡茶后水色紅， 易下移。

枸杞子用黑色素染色劑的并不是很多， 大量的是用硫磺粉熏過的。 買枸杞子時需看色調是不是過度鮮艷， 枸杞子晾曬后是較為暗的橘色，

枸杞子的品相物質一般是類胡蘿卜素， 不溶解水， 在水中懸濁為橘色， 久至會沉定。

甘肅干枸杞子粒顯長環形， 味香甜， 余味微甘， 顏色白里透紅， 泡茶顯口味淡、裸粒輕、易上調。

新疆枸杞， 那麼應顯環形、極甜， 顏色新鮮時紅， 后暗、易變松， 粒重， 泡茶后水色紅、易下移。

內蒙古自治區枸杞子， 則應顯長環形， 味甜、顏色暗紅色、裸粒重、泡茶發紅、易下移。

一般染色劑的枸杞全部全是十分紅的， 連枸杞蒂處的白點也是鮮紅色的， 而一切正常枸杞的蒂把處是乳白色的， 何不看一下買的枸杞子蒂處有沒有白點， 如果是鮮紅色的那麼便是染色劑的。