孕婦能吃蠔油炒的菜嗎

蠔油是用牡蠣熬制的調味品， 看起來佷粘稠。 我們通常在吃火鍋的時候， 耗油使用的比較多， 既可以為調理提鮮， 耗油還有淡淡的甜味， 可以緩解辣味。 其實， 耗油不單單適用於火鍋， 在平時炒菜的時候放入， 口感也是很好的。 那麼， 對於孕婦來說， 可以吃耗油炒的菜嗎?

蠔油裡含有大量的豐富的鋅物質， 對於孕婦如果缺鋅的話， 是可以大量選擇吃蠔油來進行補充的。

蠔油還含有多種氨基酸和微量元素， 而氨基酸又是作為孕期必補營養品之一。 如果孕婦身體缺乏的氨基酸， 就單表缺乏了合成蛋白質的重要原料， 也就是說沒有氨基酸補充， 身體連同蛋白質都會缺乏， 缺乏了這些營養元素會導致各種疾病的發生和生命活動的終止。

孕婦缺乏氨基酸食欲減退、記憶力會衰退、體重也會下降， 很可能造成營養不良， 造成睡眠不足的貧血等症狀， 還會降低身體最基本的免疫力， 讓疾病有機可乘了， 孕婦如果缺乏氨基酸， 還可能護引起一系列的妊高症和高血糖等等的孕婦疾病， 孕婦一旦生病後對胎兒的生長發育極其不利。 孕婦缺乏氨基酸還可能會直接影響到胎兒的成長發育， 導致胎兒發育不健全。

所以孕婦可以適量吃點蠔油的。

孕婦在選擇吃蠔油的時候， 記得， 不能過度加熱， 否則會產生有毒的物質， 一般情況下， 只要是有熱度就可以了。 這樣， 吃起來最安全。

蠔油一般不能用來炒菜， 因為其溫度達不到， 所以， 不適合炒， 而最好的辦法， 就是用加熱過後的蠔油來澆在菜上，

孕婦吃蠔油， 也不能一直吃， 尤其是加熱再冷卻後的不能再食。 當然， 用蠔油打成的湯類食物， 吃起來會更美味， 適合孕婦。