營養飲食

飯後可以吃鳳梨嗎?這樣吃是最好的了

喜歡吃鳳梨的人們要注意了, 一定要懂得鳳梨應該什麼時候吃, 只有吃對了才會對身體健康有好處, 飯後吃鳳梨幾乎是最好的了, 這樣吃可以促進腸胃對食物的消化。

一、鳳梨飯前吃還是飯後吃

鳳梨飯後吃最好。

鳳梨含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 增強消化功能。 李時珍在《本草綱目》中也肯定, 鳳梨可以健脾胃、固元氣。 餐後吃些鳳梨, 能開胃順氣, 解油膩, 助消化。

二、飯後應選:鳳梨、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質, 飯後吃少量的木瓜, 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。 獼猴桃、橘子、山楂等, 富含大量有機酸, 能增加消化酶活性, 促進脂肪分

鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 增強消化功能。 鳳梨可以健脾胃、固元氣。 餐後吃些鳳梨, 能開胃順氣, 解油膩, 助消化。

三、飯後吃鳳梨的好處

1、促進消化、緩解便秘

當吃得過飽、出現消化不良時, 吃點鳳梨能起到助消化的作用, 還可以緩解便秘。 它之所以有助於消化, 主要是其中含有的鳳梨蛋白酶在起作用。 這種酶在胃中可分解蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 使消化不良的病人恢復正常消化機能。 由於纖維素的作用, 對便秘治療也有一定的療效。

2、開胃順氣、解油膩

鳳梨富含維生素B1, 能促進新陳代謝, 消除疲勞感;含有豐富的膳食纖維, 讓胃腸道蠕動更順暢。 新鮮鳳梨中含有的蛋白酶,

可以分解食物中的蛋白質, 因此餐後吃些鳳梨, 能開胃順氣, 解油膩, 幫助消化。 正因為這些作用, 鳳梨在烹調中經常作肉質嫩化劑, 鳳梨咕老肉、鳳梨牛肉就是兩個例子。