炒米茶不適合什么人喝？

大米是生活中比較重要的主食， 也是南方地區最重要的主食， 大米的營養價值非常高， 富含豐富的糖分， 能夠快速補充身體所需。 而且大米的吃法非常多， 不僅能夠制作成米粉， 還能夠做成炒米茶， 獨具風味。 但是， 炒米茶不適合什么人喝呢？下面就來看看講解吧， 希望大家了解。

炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。 我們都知道米飯之所以熱量大， 容易增肥是因為富含淀粉。 而炒米茶在制作的工藝中我們不難發現。

因為不斷地翻炒所以大米中的淀粉已經被破壞、分解了， 那么自然就無法讓人啼攝入淀粉這種物質， 反而變成了一種活性炭， 因此人們即便是經常飲用炒米茶， 也不用擔心變胖， 因為變胖的源頭沒了， 自然就不會起到增肥的作用了。

炒米中變成活性炭這種物質， 可以粘附在人體的體內中， 將我們內臟中的一些毒素以及脂肪等物質排出體內。 也就是我們俗稱的刮腸刮油。 而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲， 在夏季飲用尤其清爽， 而且不用擔心多應用對腸胃道造成傷害， 炒米茶反而是一種可以保護腸胃道健康的茶飲。

要注意的是煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了,剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時,也不能用冷水或溫熱水,而是必須加沸水煮,否則糙米粒會煮成"糊湯"。 煮制火候的掌握,以米爛呈開花狀時,停火。 煮米茶時,不需要加任何調料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味。