健康食譜

Marmellata di prugne(紫色李子果醬)的做法

家常菜就是要讓人有家的味道, Marmellata di prugne(紫色李子果醬)是一道家鄉味十足的菜肴, 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌, 一家人做在一起品嘗這道菜, 這就是家的味道, 餐桌上笑聲不斷, 幸福的味道也莫過於此。

1、李子先用清水洗乾淨, 然後去掉裡面的籽, 倒入大鍋

2、大火燒開, 然後用中小火燒15分鐘放入白糖, 期間要經常攪動, 不讓下面會粘著麻煩

3、在繼續中小火30分鐘, 然後用料理機打碎

4、然後在繼續燒1個小時就OK了

5、最後關火要熱直接倒入玻璃罐裡, 要反著放, 這樣空氣不會進去, 等涼了在放回來

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前, 吃著親手做的Marmellata di prugne(紫色李子果醬), 心中肯定特別幸福美好, 提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透, 鬆軟的口感更適合食用。