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薑薯的相關介紹

我個人感覺薑薯有點像山藥, 只是唯一不同的是它沒有山藥筆直。 除此之外, 顏色和山藥都是一樣的。 可能口感上會有細微差別, 請原諒我在這裡不再做詳細介紹。 姜薯的營養價值很高, 因為地域原因不是很瞭解這些。 請看一下相關介紹:

薑薯有清肝明目功效。 將姜薯削成薄片, 放在沸水中稍煮片刻加糖而成, 湯裡的薑薯片微微捲曲, 吃起來清香爽滑。 有的切成薯塊, 加白糖和豬油用文火慢煮而成,吃起來甜潤可口。 有的把薑薯蒸熱後搗成泥, 拌上糖, 做成桃、杏、柿等五種果品的形狀, 隨時蒸吃。 它有速食法、混制法、磨制法等多樣烹食方法, 是整個正月最受歡迎的食品。

含有豊富的維生素A和鈣、鉀等礦物質, 營養相當高, 一個紅心番薯中型塊根供應一名成年人的日維生素甲需求的二倍、還有維生素C、B、鐵及其他重要維生素和礦物質, 尤其維生素A對眼精的保健或文明病的預防,

甚至皮膚保養都相當有益。 並可調整米麵肉類等食品的生酸性, 促進新陳代謝、它含有極高的纖維質可促進腸胃的蠕動, 改善腸胃的蠕動, 對現代人生活緊張而造成的消化不順, 確實有不錯的改善效果。 烹調時加些食用油脂, 或是油炸, 有助於提高消化率。 紅皮黃心番薯所含維生素A與胡蘿蔔等量, 適用於夜盲症, 其纖維素具有進通便的功效, 另外也可降低血中膽固醇是不錯的食物。

其實除了薑薯之外, 還有許多美味又營養的食品。 比如黃瓜、菠菜、檸檬等都是鹼性食品, 也是既美味又營養的。 大家在注意自己身體健康狀況的同時, 也要注意一下鹼性食品的攝入。 這樣的話, 在保證自己身體健康的前提下也保證了自己工作和生活的品質