如何預防秋燥 推薦2款食療方

秋燥是秋季最為明顯的問題， 這個問題如果不及時預防， 當燥邪進入體內之后， 就會導致各種不適， 比如說咽干舌燥、皮膚干燥、上火等等。 那么預防秋燥該怎么做呢?小編覺得通過食療方預防秋燥的挺不錯的， 因此， 建議大家來學習這幾款有助滋陰潤肺食譜的做法， 幫助你預防秋燥。

預防秋燥的食譜推薦

一、木耳豆腐蔬菜湯

所需材料：半塊嫩豆腐， 20朵新鮮黑木耳(小朵的)， 1根細一點的胡蘿卜。

烹飪做法：

1、將小朵的黑木耳用清水洗干凈， 洗的時候尤其要注意端部， 因為這個地方更容易積累臟東西， 所以必須認真洗。 洗好了以后， 可以每一朵對半撕開， 當然不撕開整朵使用也可以。

2、然后洗好鍋燒熱， 再放入少許的食用油， 油熱了以后倒入黑木耳翻炒幾次， 再倒入清水(或者高湯)蓋上鍋蓋等其煮開。

3、之后打開水龍頭， 注意水流不要太大， 再雙手拖著豆腐塊沖洗幾次。

洗好了以后， 將豆腐切成小方塊放在盆中備用。 再將胡蘿卜洗凈切成薄片備用。

4、最后水煮開了以后， 將豆腐方塊、胡蘿卜片一起倒進湯中煮， 等到食材都煮熟了了以后， 加入食鹽和雞精調味。 再撒上少許的地瓜粉， 攪拌均勻了以后， 倒上香油就可以吃了。

好處：這款湯中含有黑木耳， 吃它能夠滋陰潤肺， 而且含有鈣鐵等礦物質， 還包含了膠質和維生素， 利用它和豆腐一起燉成湯， 很適合在干燥的秋季食用。

二、清炒五素菜

所需材料：1節白藕， 2根西芹根， 5~8顆荸薺， 1個紅甜椒， 少許的百合。

烹飪做法：

1、先將全部材料清洗干凈， 洗好了以后分別處理：白藕去皮切成薄片， 西芹根切成細條， 荸薺去皮切小片， 紅甜椒切成薄薄的圓圈， 百合則掰成片。

2、然后燒一鍋開水， 將藕片和西芹分別放入開水中燙一分鐘再撈起來備用。

3、之后洗好鍋燒熱， 加入適量的食用油， 等待油熱冒煙了以后， 倒入荸薺、紅甜椒一起炒， 再加入燙過的蓮藕和西芹， 繼續翻炒。

4、最后等到食材炒熟了以后， 加入食鹽和雞精快速翻炒，

再放入百合炒勻就可以關火出鍋了。

好處：蓮藕有潤燥、清熱、養陰的功能， 秋季干燥的時候， 吃些蓮藕非常有好處。 而且這道清炒素菜， 不會過于油膩， 吃起來很清爽。 因此， 建議大家要試一下。

這兩款食物很適合秋季食用， 能夠幫助人們預防秋燥。

小編提醒， 除了上面食譜提到食物之外， 生活中還有不少食物都能夠幫助你預防秋燥， 因此， 大家要選對食物。 比如說用鯽魚煮湯， 具有滋補潤燥的作用;比如說具有生津、滋陰、潤肺作用的銀耳;比如說水分多， 吃了能潤肺降火的雪梨;比如說性平， 具有除煩熱、滋陰、止渴、潤肺的甘蔗等等。 當然， 想要預防秋燥， 還應該忌口一些會加重燥氣的食物， 如辣椒、韭菜、蒜頭、羊肉、小茴香等等， 在日常選擇食物的過程中， 要記得避開這些食物。 同時， 含有這些材料的菜肴， 也要少吃， 或者說不要碰， 以免助熱生燥。

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