揭秘青椒怎么吃不生白發？

青椒果肉厚而脆嫩， 維生素C含量高。 每百克青椒中含水分93.9克左右， 碳水化合物約3.8克。 —個青椒只有35卡路里的熱量， 卻能供應各類維生素及礦物質。

青椒的味道可能不太容易被每個人接受， 但它的瘦身價值卻不容忽視。

【藥用功效】

青椒位列20種公認的減肥蔬菜之中， 青椒對減少皮膚皺紋、維持皮膚彈性和保持皮膚豐潤都有一定效果， 尤其對35歲以上的女性朋友， 美容效果會更好。

若想擁有一頭烏亮的頭發， 可飲用青椒汁。 青椒汁含豐富的矽， 這是頭發及指甲所需的養分。

【食用方法】

為了保持青椒碧綠脆嫩的特色， 素炒青椒， 不要用醬油， 如果用醬油， 菜色就會變暗， 味道也不清香。 要用急火快炒， 使能保持其原在的色味。