西瓜空心是什麼原因

炎熱的夏季， 家中必不可少的一定是西瓜。 西瓜作為消暑神器， 不僅僅是解暑， 適當時候還能夠緩解疲勞。 人們買西瓜是， 都會聽聲音挑西瓜。 一般挑到甜的西瓜， 會是那種一切就裂開的。 有時候， 人們買到空心的瓜， 會認為是西瓜熟透了。 其實西瓜空心的原因有很多種。

第一種是坐瓜時溫度偏低

西瓜在開花結瓜時適宜溫度為25℃-30℃。 最低日平均氣溫為20℃-21℃。 西瓜在坐瓜後先進行細胞分裂， 增加果實內細胞數

量， 然後通過細胞膨大而使西瓜迅速膨大。 如果坐瓜期溫度偏低， 細胞分裂的速度變慢， 使果實內細胞達不到足夠數量， 後期隨著溫度升高果皮迅速膨大， 而果實內

由於細胞數量不足， 不能填滿果實的空間而形成空心。

第二種是果實發育期陰雨寡照

果實發育必須有足夠的營養物質為前提。 如果發育期間陰雨天多， 光照少， 光合作用受到影響， 導致營養物質供應嚴重不足， 影響果

實內的細胞分裂和細胞體積增大。 此外， 氮肥過多、雨水過多或澆水量過多、整杈壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉鬱閉， 影響光合作用進行， 莖葉生長與果實生長

爭奪養分， 也會使果實養分供應不足而出現空心。

第三種是坐瓜節位偏低

第一節位結的瓜， 因坐瓜時溫度偏低， 授粉受精不良,再加上當時葉面積小， 營養物質供應不足， 心室容積不能充分增大， 以後遇高溫， 瓜皮迅速膨大， 也會形成空心。

第四種是過熟採收西瓜

在成熟之前， 營養物質和水分不斷向果實運輸。

中。 因此， 果實會由於失去水分和營養物質而形成空心。 這種現象在果實發育快的品種中更為明顯。 另外， 過早使用植物生長調節劑進行催熟或選栽嫁接品種亦會形

成少量空心現象。