人參果過敏癥狀
同的水果含有不同的營養成分， 當然大家在購買水果時最好以當季為主。 人參果也是很多人喜歡吃的一種， 微量元素很豐富， 但也有的人卻容易發生過敏。 吃了人參果過敏的癥狀一般是皮膚起疹的現象， 這時候要立刻停止食用。 人參果營養豐富， 大多數人吃了沒事， 過敏也只是個別現象。
人參果有"抗癌之王"的美譽， 因其富含多種微量元素， 而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞， 增強人體免疫力， 維持免疫細胞的正常功能， 促進各種維生素及營養的吸收、利用， 抑制惡性腫瘤細胞的裂變， 起著重要決定作用。
果實有淡雅的清香， 果肉清爽多汁， 風味獨特。 它具有高蛋白、低糖、低脂外， 還富含維生素C， 以及多種人體所必需的微量元素， 尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。 因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。
人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。 另外亦具有極高的觀賞價值， 可作盆景在庭院、陽臺或房前屋后栽培。
目前.社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法， 其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。 因此， 國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育，
吃人生果一般是不會過敏的， 不過這個要看情況， 很多人本身就是過敏體質， 吃了很多食物和水果都是會過敏的， 甚至過敏體質的人吃了獼猴桃之后都會有過敏的現象， 觀察自己的癥狀， 如果吃了人生果會過敏， 那么不出半個小時自己身體的皮膚會變紅， 還會瘙癢。
