人參果的吃法

人參果雖不比從參， 用得起人參兩字的， 就明白它不簡單， 自然也稀見， 少有， 而它的吃法， 人們更是不曉得。 不急， 今天就給你講一些人參果的吃法， 長長見識!

①人參果炒肉片：

人參果250克， 豬肉100克， 精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。 先將人參果去蒂、洗淨、切片， 再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒， 七八成熟時加人人參果片和佐料， 再炒熟裝盤即可。

②當做水果鮮食：

生食的人參果.一定要充分成熟， 才有淡雅的清香氣， 果肉淡黃， 爽口多汁， 風味獨特。

③涼拌人參果：

將充分成熟的人參果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬片刻， 倒去滲出的水分， 再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油， 拌勻食用。

④籠蒸人參果：

即將人參果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連， 將果瓤挖去， 再將肉餡填人其中.入籠蒸熟， 取出待溫， 用潔淨的快刀將其橫切成片.然後食之。

如此之多的美味人參果菜， 能解你對菜沒有可吃的煩惱嗎?如若你的飯桌上數天如一日的話， 就來做做上面所教的用人參果做的家常菜吧!添添新口， 新鮮一下吧!