紅酒要怎麼儲存才最好？

很多女孩子喜歡喝紅酒， 原因很多， 有的喜歡他浪漫的氣質， 有的喜歡他神秘的由來， 不管什麼原因， 喝紅酒己成了很多女孩子的習慣，

軟木塞

軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性， 可以保持葡萄酒品質經年不變。 通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右， 比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。 一般優質酒使用較長的軟木塞， 但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。

室 溫

我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用"， 到底室溫是指多少度呢?其實室溫通常是指原產地的溫度， 而不是中國的室溫。 以法國葡萄酒而言， 室溫通常是指16至18攝氏度左右。 對於幅員遼闊的中國而言， 除了寒冬， 這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，

酒並非越陳越香

葡萄酒並非是越陳越香。 過了葡萄酒陳年的高峰期， 只有每況愈下， 就像美人也有遲暮之時， 之後就逐漸人老珠黃， 邁入退化期。 所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用， 才能品嘗出它最巔峰的風味。

儲存心愛的葡萄酒

找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方， 要避免強烈或異常的氣味(如油漆、榴槤)， 及過度的溫度影響葡萄酒;也不要太過沉迷愛不釋手， 時時拿出來欣賞擦拭。 葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。

長期儲存， 躺著比較好。 若想將葡萄酒貯存一段時間， 最好能讓酒瓶平躺， 其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。

喝不完的葡萄酒怎麼處理

飲用葡萄酒最好能依人數及酒量來估算開瓶的數量， 以避免開瓶後葡萄酒變質