立秋之後多吃4種祛濕蔬菜，秋冬少生病

立秋之後是最適合祛濕的季節， 把夏季累積的濕熱通通排出體內， 秋冬就會少生病。 如果不排出濕氣， 就會出現免疫力下降、容易感冒、腎功能下降、風濕骨病等。 因此， 在立秋之後最應該做的養生濕氣， 就是祛濕。

祛濕的方法很多， 其中飲食調節是最方便、最簡單的方法。 有4種蔬菜具有很好的祛濕作用， 被稱為“祛濕之王”， 多吃一點秋冬就會少生病。

立秋之後多吃4種祛濕蔬菜， 秋冬少生病

1、苦瓜

苦瓜性寒， 具有清熱解毒、排濕毒的作用， 可以泄掉心中的煩熱、排出體內的濕氣和毒素。 食用苦瓜去濕熱最好的方法是涼拌， 減少維生素的損失。 如果採用的是爆炒、清炒等方式， 其中的營養元素維生素就會大量的減少， 同時因為爆炒食用過多的食用油， 增加了脂肪含量， 不能起到清熱、排毒的作用。

2、莧菜

中醫認為， 莧菜具有補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸等多種養生作用。 莧菜中含有豐富的膳食纖維， 可以促進腸道的蠕動、不僅能夠排出腸道的毒素， 防止表面， 同時也可以減少體內的濕氣。

3、人參菜

人參菜是一種比較少見的蔬菜， 人參菜含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質， 具有補中益氣、潤肺生津、通乳汁、消腫等作用， 其中的消腫就是祛濕的作用。 在選擇人參菜的時候， 儘量選擇葉片比較厚、新鮮的， 這種人參菜更祛濕。

4、蠶菜

蠶菜曾經被蘇軾稱讚過。 它含有維生素C、鈣、胡蘿蔔素等， 具有“百菜之王”的美譽。 中醫認為， 蠶菜具有涼血、清熱、解毒等多種作用， 很適合用於滾燙。