立秋之後不吃瓜 吃扁豆

雖然8月7號我們即將迎來立秋， 而民間素有“立秋之後不吃瓜”的說法， 當下西瓜依舊是消暑佳品， 究竟， 立秋之後能不能吃瓜， 我們是否要遠離美味解渴的西瓜？

專家表示， 立秋之後不吃西瓜這一說法其實並不確切， 決定因素不在時節， 而在於吃瓜人的體質。 一般來講， 不提倡吃反季水果， 但西瓜現在正是應季水果， 還是可以吃的。 吃西瓜有很多好處， 西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質， 可用來補充營養、改善脫水。 還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。

但並非所有人都適合在立秋之後吃西瓜。

立秋之後， 天氣寒涼， 體弱者容易因外界環境、食物的刺激， 胃腸功能發生紊亂， 出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。 西瓜也屬寒涼之物， 過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動， 影響胃功能。 由此來看， 立秋之後否能吃西瓜， 決定因素不在時節， 而在於吃西瓜的人的體質。 特殊人群吃時需要注意一些事情， 若脾胃強盛之人， 還是可以繼續享受西瓜的香甜美味。

專家指出， 立秋後有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜；由於西瓜含糖量較高， 糖尿病患者也要避免食用過量；另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜， 吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等；對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人， 食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔，

也不宜多吃。

立秋後最適合吃的蔬菜是扁豆， 也就是豆角。 中醫認為， 立秋到秋分這段時間叫“長夏”。 長夏時喝扁豆粥， 有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。 吃扁豆一定要煮熟煮透， 直到顏色不再翠綠為止。 如果喜歡吃涼拌扁豆， 則要注意放醋、加蒜， 以增強解毒作用。