營養飲食

吃蝦皮的好處有哪些

蝦皮的營養價值也是比較高的, 比如說鈣以及其他人體所需要的微量元素, 都可以從蝦皮當中去獲取, 所以在現在很多人對蝦皮也比較的喜愛, 但是你有真正具體認識和瞭解過, 吃蝦皮並對身體健康有哪些好處嗎?下面就為大家來具體介紹它的功效, 以及吃蝦皮的一些方法技巧。

蝦皮營養豐富, 素有“鈣的倉庫“之稱, 是物美價廉的補鈣佳品。 據文獻記載, 蝦皮還具有開胃、化痰等功效。 現介紹蝦皮的幾種食用方法如下:

一、蝦皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片, 蝦皮70克, 香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。 用香油將花椒炸出香味, 加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟, 調入食鹽、味精食之。

有清熱、解暑、化濁、開胃等作用, 對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

二、蝦皮炒韭菜:韭菜250克洗淨切段, 蝦皮60克, 食鹽、香油、醬油、味精各適量, 用香油將蝦皮略炒, 加韭菜、醬油、食鹽炒熟,

再調入味精食用。

有開胃健脾、補腎壯陽之功效, 適用於食欲不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。

三、蝦皮拌香菜:香菜300克洗淨切段, 蝦皮50克, 加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。 清香爽口, 別具風味。

有補腎壯陽、祛風解毒之功效, 對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。

四、蝦皮拌青椒:青椒350克洗淨切絲, 蝦皮60克, 加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。

有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效, 對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。

關注自己的日常飲食問題, 以及這些食物的選擇都能夠, 更好的發揮它的營養功效, 因為我們都知道通過食物的方式去補充身體所需要的營養, 更利於吸收, 而且還可以避免其他不利的副作用問題發生,

所以這樣的飲食常識, 我們當然應該多去瞭解。