營養飲食

這些食物都是“裝”出來的,要注意

隨著現代社會的發展加快, 人們的生活水準也提高了不少。 但是健康能不能得到保證呢?這是個值得關心的問題。 一些商家為了得到利益, 對產品加以包裝, 但是不顧品質, 下面就和小編一起來瞭解下吧, 生活中多加注意。

1.魚片

一般的油炸魚片都用鱈魚製成, 這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等), 而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了“營養”的標籤。 不過, 請大家注意, 鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料, 繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。 因此, 如果你購買的是加工過的魚類產品, 它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。

2.灌裝濃湯

湯類非常有益健康, 而且價格低廉、易於製作。 可是, 罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑, 或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的營養價值非常低的“混合物”。 一罐濃湯含1000毫克鈉, 大約是你每天所需量的一半。 因此, 還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜, 親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

3.綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶, 甚至將它變成一門藝術。 綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分, 可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。 但是大部分美洲人並不喜歡這種味道, 因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品, 打著健康飲品的幌子到處兜售。 其實, “綠茶”瓶子上的任何一種成分, 如:糖精、防腐劑等,

都讓它在健康方面離我們更遠。

4.酸乳製品

優酪乳是由鮮牛奶發酵而成的, 其中富含蛋白質、鈣和維生素。 對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說, 優酪乳可以是個很好的選擇。 但美國各大超市銷售的優酪乳, 已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,

而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。 因此, 在購買時最好選擇普通的無脂優酪乳, 必要時自己加入一些水果。

5.爆米花

現在, 人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。 其實, 爆米花是由玉米加工而成, 它富含纖維, 熱量很低,

幾乎不含糖、鹽和脂肪。 但是, 現在的微波爐爆米花為提高口感, 加入了大量附加成分, 因此也不再是有益於健康的營養食品。 在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇, 並要自行控制鹽和黃油的用量。

6.麵包

美國最常見的麵包, 莫過於大量生產的白色圓包。優質的麵包的確只是由麵粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。然而現在的成品包裝白麵包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經過這些程式加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉化成血糖。甚至,現在許多批量生產的全麥麵包對健康也是有害的,因為它們通過一些 “有害物質”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗抹的大麥麵包。

7.早餐燕麥片、玉米片

小麥、大麥、大米和燕麥等穀類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,食品生產商卻利用“穀類” 二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“五顏六色”並深受孩子們喜歡的早餐穀物,使這些穀類的營養成分大大降低。

原來以上的這些食物都是包裝出來的,生活中我們要少吃一些。

莫過於大量生產的白色圓包。優質的麵包的確只是由麵粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。然而現在的成品包裝白麵包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經過這些程式加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉化成血糖。甚至,現在許多批量生產的全麥麵包對健康也是有害的,因為它們通過一些 “有害物質”提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗抹的大麥麵包。

7.早餐燕麥片、玉米片

小麥、大麥、大米和燕麥等穀類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,食品生產商卻利用“穀類” 二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“五顏六色”並深受孩子們喜歡的早餐穀物,使這些穀類的營養成分大大降低。

原來以上的這些食物都是包裝出來的,生活中我們要少吃一些。