魚皮花生的營養價值

魚皮花生基本上是我們很多人都嘗試過的一種小食品， 對于它的味道， 很多人都是忘懷不了的。 很多小孩子都特別的喜歡吃這個魚皮花生， 大家既然那么喜歡吃的話， 知不知道魚皮花生的營養價值有什么呢。 魚皮花生最主要的材料其實就是花生， 花生含有的營養物質也是很多的。

魚皮花生外面的一層其實就是一種面粉和糖類的結合體， 就是因為這層物質可以讓花生的口感更加吸引大家。 魚皮花生對于人體來說可以快速的補充身體中的能量， 并且可以防止動脈硬化。

魚皮花生是花生的復制品， 是廈門生產的一種優質名牌品種， 為廈門四大傳統小食品之一， 馳名中外的地方特產。 魚皮花生是花生的復制品， 因制作時， 做外殼用的糕粉里摻有魚皮膠， 故名。 制作之前， 對花生仁、糕粉、白糖、面粉等主要原料， 進行認真篩選、測定、加工。 生產過程中，

花生

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 抗老化， 延緩腦功能衰退， 滋潤皮膚;

2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍， 對多種血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用， 用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;

4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病， 同時也是降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;

5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，

面粉

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質， 有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

赤砂糖

赤砂糖俗稱紅糖， 是沒有經過高度精煉的蔗糖， 它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外， 還含有微量元素， 如鐵、鉻和其他礦物質等。

魚皮花生具有甘、香、酥、脆等特點。 它香味誘人， 吃起來咸中帶甜， 香郁酥脆， 而且營養豐富， 是品茶佐酒之佳品。

以上就是向大家介紹了關于魚皮花生的營養價值， 希望大家看完之后可以很好的記住上面的的一些知識。 我們常常接觸的一些食物對于我們的影響是很大的，