紫甘藍怎麼炒才好吃？

相信有很多朋友看到紫甘藍都會覺得它很特別， 因為它就是紫色的包心菜， 紫甘藍含有豐富的維生素， 可以燃燒身體中的脂肪， 對減肥時很有好處的。 紫甘藍的做法有很多種， 炒的方式可以將紫甘藍的香氣帶出來。

清炒紫甘藍

材料：紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精。

做法：

1、先將蔬菜洗淨， 撕成塊狀， 一定是要用手撕啊， 這樣口感才好。

2、調味汁事先調好。

3、油熱後將紫甘藍放入爆炒至斷生，

4、之後放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。

蛋炒紫甘藍的做法

1、雞蛋加鹽打散成蛋液， 煎成蛋餅後切細條。

2、紫甘藍切條， 在油鍋裡炒熟， 最後放入切好的雞蛋。