四種比吸煙更容易致癌的食物

不知道從什麼時候開始， 特別討厭煙味 。 只要鼻子一聞見那味， 就頭暈， 胸悶。 連帶著也開始討厭吸煙的人， 實在明白， 他們為什麼總是叼著一根煙， 擺一個自己認為很帥， 其實在別人看到很搞笑無聊的動作。 吸煙有害健康， 這句話不知道在煙盒上已經宣傳了多少年， 還是有很多人吸煙。 吸煙的人患癌症的比例明顯高於不吸煙的人。 大家不知道， 生活中有些食物甚至比吸煙更容易致癌， 下面就給大家簡單的盤點一下：

1、薯片

因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯醯胺”。 該物質據說存在於一些原材料含

有大量碳水化合物並將其加熱到120度以上的食品中。

由於薯片充分滿足了上述條件， 因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究， 都認定薯片中含有大量富含丙烯醯胺。

2、炸薯條

炸薯條也是富含丙烯醯胺的食品。 分析結果顯示炸薯條的丙烯醯胺的最大濃度是薯片的1.5倍。

不是家裡做的炸薯條就會安心， 無論是自家製作的還是餐廳中的薯條檢測出了丙烯醯胺， 因此請多加注意。

3、蛋糕、派類食物

在使用小麥為原料高溫環境下製作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯醯胺。 對致癌物質比較介意的各位， 選擇在低溫環境下製作的糕點應該沒有問題。

4、即溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測到了高濃度的丙烯醯胺。 由於丙烯醯胺易溶于水， 因此在此次檢測提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯醯胺。 請多加注意。

不知道大家看了上面的歸納有什麼感想。 現在越來越多的人加入到戒煙的隊伍中。 只是遠離了香煙這個致癌源頭後，

一旦飲食不注意， 還是會存在風險。 為了我們的身體健康， 應該避免食用以上食品。 此外， 一些點心、蔬菜一旦烹飪辦法不正確， 也會產生致癌物質， 需要在日常生活中多進行注意一下。