營養飲食

肽主要有什麼作用呢?

很多人不知道活性肽是什麼, 但大家都知道多肽, 比如大豆裡面的大豆肽, 深海魚的魚肉裡面有魚皮太, 這些其實都是多肽, 多肽就是由至少兩個氨基酸組成的肽鏈, 對於人體來說, 多肽取到了非常重要的生理作用。 人從出生之後, 就會開始生長和發育, 在整個生命活動中, 新陳代謝一直在進行中, 生命過程中會出現疾病, 然後慢慢的衰老, 最終走向死亡, 多肽在人的這一切生命活動中起到關鍵的作用, 具體來說, 肽主要有以下作用。

第一、肽是什麼

肽是介於氨基酸和蛋白質之間的化合物片段, 由2個或2個以上氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成, 是蛋白質的結構與功能片段, 機體內很多活性物質, 如激素、酶類等本質上都是肽, 肽具有強生物活性, 其中當屬以2-6個氨基酸組成的小分子肽活性強。

第二、肽的功效與作用

宏觀上講, 它在人的生長發育, 新陳代謝, 疾病以及衰老, 死亡的過程中起著關鍵作用, 正是因為它在體內分泌量的增多或減少, 才使人類有了幼年, 童年, 成年, 老年直到死亡的週期。 肽在人體處於一種平衡狀態, 若減少, 人體的機能發生重要變化, 對於兒童來說, 他的生長、發育變得緩慢,

甚至停止, 長久下去就形成侏儒, 對成年人或老年人, 缺少活性肽後, 自身免疫力會下降, 新陳代謝紊亂, 內分泌失調, 引起各種疾病產生。

第三、微觀上講, 肽的的功效與作用具體如下:

1.調節體內水分、電解質平衡;

2.為免疫系統製造對抗細菌和感染的抗體,

提高免疫力;

3.促進傷口癒合;

4.在體內製造酵素, 有助於將食物轉化為能量;

5.修復細胞, 改善細胞代謝, 防止細胞變性, 起到防癌作用;

6.促進蛋白質、酶、酵素的合成與調控;

7.溝通細胞間、器官間資訊的重要化學信使;

8.預防心腦血管疾病;

9.調節內分泌與神經系統;

10.改善消化系統、治療慢性胃腸道疾病;

11.改善糖尿病、風濕、類風濕等疾病;

12.抗病毒感染、抗衰老, 消除體內多餘自由基;

13.促進造血功能, 治療貧血, 防止血小板聚集, 提高血紅細胞載氧能力。

14, 直接對抗DNA病毒, 對病毒細菌有靶向性。