番茄與海鮮能同吃嗎

番茄是許多人都喜歡吃的果蔬， 味道可口並且含有豐富的維生素。 很多朋友都喜歡吃海鮮， 那麼大家有沒有聽說過番茄與海鮮不能同時吃呢？這是不是正確的看法是否有科學依據呢？下面我就為大家解釋一下， 想要瞭解真像的朋友一起來看看吧。

那是不可能的！

認為海鮮不能和番茄等含維生素C的蔬菜、水果同吃， 其依據是海鮮中含有一定量的化學元素砷， 與維生素C同吃會發生化學反應， 產生三價砷， 即砒霜。 而實際情況是——

(以下內容來自網路)純化的維生素C與五價砷， 如果在實驗室的環境下， 加以化學催化作用， 有可能使原來無毒的五價砷轉變為三價砷。 而人體則是需要大劑量的砷和維生素C結合才會有可能發生這種情況。 我國現在對砷指標的控制很嚴格， 海鮮中的砷又多為有機砷存在， 很快就可以排出體外， 幾乎沒有毒性。 除非你非常大量的吃嚴重污染源成負極的海鮮，

同時對維生素C需求為一次性服用500毫克以上， 500毫克是什麼概念呢？相當於10個柳丁， 1500克以上的綠葉蔬菜， 50個蘋果， 還必須是沒經過熱加工， 才有可能達到500毫克的維生素C， 這還只是有可能， 不是絕對。 也就是說你吃掉幾公斤嚴重污染的海鮮， 並同時服用大劑量的維生素C補充劑， 或者是馬上吃掉10個柳丁才有可能引起中毒。

很多人都聽說番茄與海鮮不能同吃會容易中毒。 大家有沒有懷疑過這句話的科學性與正確性呢？以上就是為大家關於番茄與海鮮不能同吃的一些材料介紹， 我們不難看出番茄與海鮮不能同吃是沒有科學依據的， 希望以上材料能給大家帶來幫助。