營養飲食

南瓜子的功效與作用

南瓜子介紹:

南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。 主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。 夏、秋果實成熟時採收, 取子, 曬乾。 研粉主用, 以新鮮者良。 用於絛蟲證。 本品有殺蟲之功, 且甘平不傷正氣, 主要用於驅殺絛蟲。 南瓜子的功效與作用較多, 南瓜子還具有食療的功效和作用。

南瓜子的食療功效和作用:

味甘, 性平。 能補脾益氣, 下乳汁, 潤肺燥, 驅蟲。

含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C, 南瓜子氨酸等成分。

對絛蟲, 蛔蟲有明顯的驅蟲作用, 對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段及後段都有麻痹作用。 又能抑制和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲, 對雌蟲作用更強。 本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。

用於脾虛營養不良, 消瘦乏力;脾虛水腫;產後缺乳;百日咳, 咳嗽咽幹;絛蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

生嚼, 炒食, 研末, 或煎湯。

附方:

1, 南瓜子湯:南瓜子20g, 薏苡仁30g。 加水煎服。

本方有健脾利水, 消腫作用。 可用於脾虛水腫, 小便短少。

2, 南瓜子泥:南瓜子仁15g。 搗爛成泥狀, 沖入適量沸水, 或再加白糖調味。 一次服用, 早晚空腹各服1次。

本方用南瓜子生乳。 用於產後缺乳(煮粥或炒食無效)。

3, 南瓜子散:南瓜子60~120g。 炒熟, 研為細末。 用蜂蜜或白糖開水一次送服, 一日2次。 亦可嚼服南瓜子仁。

本品有良好的驅蟲作用。 可用於絛蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。 若與驅蟲藥檳榔配伍, 驅除絛蟲的效果更好。