白領早餐的六種危險吃法
導讀：白領綜合征就是白領階層在工作、生活中所表現出來的一系列與其職業相關的心理、生理、社會適應等方面的非健康症狀。 不吃早餐對身體的危害， 已經被越來越多的人所認識到。 早餐一定要吃.但同時也要注意該怎麼吃， 不能怎麼吃。 不恰當的早餐飲食習慣， 同樣會損害你的健康， 帶走你的快樂。
有幾種相當“受歡迎”的常見的早餐吃法， 你幹萬得記住：不能這樣吃
1.回鍋早餐
早餐內容：剩飯菜， 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等。
受歡迎原因：不少家庭都會在做晚飯時多做一些， 第二天早上結家人做炒蛋飯，
專家評點：剩飯菜隔夜後， 蔬菜可能產牛亞硝酸(一種致癌物質)， 吃進去會對人體健康產生危害。
建議：吃剩的蔬菜儘量別再吃。 把剩餘的其他食物做早餐， 一定要保存好， 以免變質：從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。
2.西式早餐
早餐內容：各種西式速食。
受歡迎原因：西式速食如漢堡包、油炸雞翅等.一向是時尚人群的飲食偏好。 而且現在不少速食店也提供的早餐， 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶， 方便快捷而且味道也不錯。 ‘
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖， 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式速食當早餐.午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外， 這種西式早餐存在營養不均衡的問題， 熱量比較高， 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
建議：選擇西式速食做早餐， 應該再加上水果或蔬菜場等， 以維持營養均衡， 保證各種營養素的攝入。
3.傳統風味早餐
早餐內容：油條、豆漿。
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下， 習慣了早上吃油條加豆漿的， 不但口味上習慣了這種吃法， 而在感情上也有多年的“積苗”。
專家評點：油條是高溫油炸食品，
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果， 豆漿加油條的吃法最好少吃， 一星期不宜超過一次， 而且當天的午餐、晚餐必須儘量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 並多補充蔬菜。
4.零食早餐
早餐內容：各種零食， 如餅乾、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家裡準備一些零食， 以備不時之需。 而早上起來後， 如果時間不是很充裕， 就往往順手拿起零食做早餐了， 方便快捷。
專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的， 但是用零食充當每天三諮中最重要的早餐， 那就是非常不科學的了。 零食多數屬於幹食.對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯廠降，
建議：不宜以零食代替早餐， 尤其不要吃太多的幹食， 早餐食物中應該含有足夠的水分。 如果當天的早餐太幹可以加一根黃瓜。
5.流動早餐
早餐內容：在路邊購買早餐， 邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利.不利於消化和吸收往往存在衛生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇銜邊攤上的食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班的路上吃早餐，以免損害健康。
6.營養早餐
早餐內容;水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養的食物都要吃，而熱層則要減少。
專家點評：很多入都錯誤地認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，優酪乳和番茄、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應該增加麵包、饅頭等主食，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。除了上面六種危險外，還有一種更危險的.那就是不吃早餐就去上班!根據營養學家們證實，早餐是每個人一大中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多，日本的相撲選手.就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3;2：1.這樣就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。早餐不吃會反誤瘦身大計，不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥。
現在我們來看看不吃早飯到底有什麼壞處：
一是讓你反應遲鈍
早飯是大腦活動的能昆之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，使會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
二是慢性病可能“上”身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
三是腸胃可能要“造反”
不吃早餐.直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
四是便秘“出籠”
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便：不吃早餐成習慣長期可能造成胃結腸反射作用失調.於是產生便秘。
五是會讓你更靠近肥胖族
人體意識到營養缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。記住，千萬記住不要讓以上的危險靠近你!
邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利.不利於消化和吸收往往存在衛生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇銜邊攤上的食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班的路上吃早餐，以免損害健康。
6.營養早餐
早餐內容;水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養的食物都要吃，而熱層則要減少。
專家點評：很多入都錯誤地認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，優酪乳和番茄、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應該增加麵包、饅頭等主食，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。除了上面六種危險外，還有一種更危險的.那就是不吃早餐就去上班!根據營養學家們證實，早餐是每個人一大中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多，日本的相撲選手.就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3;2：1.這樣就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。早餐不吃會反誤瘦身大計，不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥。
現在我們來看看不吃早飯到底有什麼壞處：
一是讓你反應遲鈍
早飯是大腦活動的能昆之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，使會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
二是慢性病可能“上”身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
三是腸胃可能要“造反”
不吃早餐.直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
四是便秘“出籠”
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便：不吃早餐成習慣長期可能造成胃結腸反射作用失調.於是產生便秘。
五是會讓你更靠近肥胖族
人體意識到營養缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。記住，千萬記住不要讓以上的危險靠近你!
