靈芝燉老鴨的功效

靈芝燉老鴨的藥用價值是比較高的， 是可以強身健體以及提高身體免疫力的， 還可以補充各種微量元素以及維生素， 同時， 靈芝燉老鴨的做法也是很簡單， 我們只要將鴨肉進行過水之后， 在將鴨肉跟靈芝一起放進高壓鍋進行煲湯， 煲15分鐘之后在將靈芝跟鴨肉用燉鍋燉2個小時就可以了。

材料：老鴨750克， 靈芝40克， 蜜棗10克， 陳皮1小塊， 食鹽適量

具體做法：

1、先凈老鴨剖洗干凈， 去毛、去內藏、去鴨尾， 斬大件。 下入沸水鍋中焯透， 撈出瀝干。

2、靈芝、蜜棗洗凈：陳皮浸軟， 洗凈。

3、將清水放入煲內燒沸， 加入以上原料， 猛火煲沸后改用慢火煲3小時， 加少許的鹽調味即可。

特別提示：此款湯水補而不燥， 具有強身健體、潤肺補腎、養陰止咳之功效：特別適宜陰虛體瘦、食欲缺乏者飲用。 靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

石耳別名巖菇、靈芝、臍衣、地耳、石木耳， 為石耳科植物石耳的地衣體。 主產于江西、浙江、安徽等地。 生于懸崖峭壁上的向陽面。 全年可采， 采得后陰干。 、靈芝味甘苦、性平， 歸心、肺、肝、脾經;可養心安神， 養肺益氣， 理氣化淤、滋肝健脾。 主治虛勞體弱， 神疲乏力， 心悸失眠， 頭目昏暈， 久咳氣喘， 食欲不振， 反應遲鈍， 呼吸短促等癥。

看了上面關于這款靈芝老鴨湯的做法， 是不是很心動了， 因為只要配好材料的話， 煲湯是很容易上手做出來的， 面對這么一款不但好吃而且還養生的湯怎么能不試試了，