饅頭不熟重新蒸怎么蒸
許多 人到第一次嘗試蒸饅頭的情況下， 可能都把握不太好饃饃的熟度， 造成做出去的饃饃第一次沒有煮熟， 下邊就討論一下饃饃沒煮熟要該怎么辦吧。
饃饃沒煮熟如何挽救
饃饃最好是一次煮熟， 假如發覺沒熟蓋蓋子再蒸便會費時間。 這時， 可在鍋內加少量純糧酒， 燒到鍋中氣足時， 饃饃即熟。 這一方式不但省時間， 饃饃吃起來也有一股酒的香氣。
饃饃沒煮熟如何挽救饃饃沒煮熟還能再次蒸嗎
饃饃沒煮熟還能再次蒸嗎
能夠 再蒸一段時間。
饃饃往往會蒸不太熟， 關鍵的原因便是做饅頭的時間不足， 一般來說建議再蒸一段時間， 此刻建議在蒸的全過程里加一些純糧酒， 由于純糧酒能夠 使蒸出去的純糧酒更為的綿軟。
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饅頭的做法
原材料：小麥面粉300克， 溫開水150克， 酵母菌3克， 糖適當(糖能夠 不用， 加了糖饅會出現少量清甜味， 并且糖分更有利于發醇)
作法：
1)溫開水把酵母菌化掉。
2)酵母水到進小麥面粉里， 邊到邊拌和。
3)把小麥面粉搓成一個光潔的面糊。
4)上邊蓋濕抹布或保鮮袋， 發醇至二倍大。 手指頭按住不容易迅速反彈。
5)發好的面團再次揉，
6)分為尺寸勻稱的包子皮。
7)把包子皮卷成表層光潔的饃饃生壞。
8)上溫開水鍋再次發20分鐘上下， 大火燒開后轉低火上鍋蒸10分鐘上下， 熄火后燜十多分鐘就可以起鍋。
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饅頭怎么發面
制作饅頭的情況下是需要醒面的， 蒸出一鍋熱呼呼的饃饃， 是需要發酵面粉的， 在醒面的情況下， 我們能夠 挑選用酵母粉， 假如在做饅頭的情況下， 假如發覺面醒開過， 又一些沒有打開， 此刻我們最好在合好的面糊中挖上一個凹坑， 隨后再再加一些純糧酒， 等上十多分鐘之后邊便會漸漸地打開。 在醒面的情況下， 由于小麥面粉的主要成分歸屬于木薯淀粉， 是能夠 溶解變成糖原物質的，
