上班族多吃蔬菜補鈣 多吃胡蘿蔔可護眼

對於經常在電腦面前的男性朋友來說， 補鈣是十分需要重視的工作。 牛奶含鈣， 還含有多種氨基酸乳酸、礦物質及維生素， 應該作為日常補鈣的主要食品。 那麼經常面對電腦的男性補鈣都要注意哪些問題?哪些食物能有效的補充鈣質呢?

1、牛奶

牛奶除了含鈣豐富以外， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素， 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取， 因此， 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片， 都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品， 還能夠降低血脂， 預防動脈硬化。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高， 豆漿需要反復煮開後再食用， 豆腐則不可與某些蔬菜同吃， 比如菠菜。 菠菜中含有草酸， 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物， 從而妨礙人體對鈣的吸收， 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。

4、動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣， 但是不溶于水， 難以吸收， 因此在製作成食物時可以事先敲碎， 加醋後用文火慢煮。 吃時去掉浮油， 放些青菜即可。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種， 綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

是不是有什麼食物也能對眼睛有好處呢?

電腦族用眼

大家長時間注視電腦螢光屏， 視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快， 若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素， 會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。

電腦族護眼之食物

維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目， 緩解眼睛疲勞。 維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。 β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、番茄、菠菜等蔬果中。

維生素C對眼睛也十分有益。 人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長， 維生素C含量明顯下降， 晶狀體營養不良， 久而久之會引起晶狀體變性。 所以電腦族要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等， 其中以維生素A原的含量最多， 其作用和魚肝油相似。 此外， 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素， 可維護眼睛和皮膚的健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等， 它不僅是營養價值極高的蔬菜， 也是護眼佳品。

其他明目食品：番茄、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。

電腦族護眼的其他建議

每天通過飲食， 可以讓電腦族對眼睛起到保健作用， 但也不能說光吃這幾樣食物就部用擔心用眼問題， 過度用眼了。 建議電腦文字黑底白字或白底黑字為佳；背景顏色不要單一；亮度要適中等。 良好的用眼習慣是最重要的， 堅持才能看到效果。 (參考網站：尋醫問藥)