營養飲食

雞蛋煮艾葉的功效是什么

艾草也被稱為艾葉, 很多人都知道艾草是一種傳統的中藥。 在生活中, 通常可以聽到與艾草相關的藥物或治療疾病的方法, 例如使用艾葉泡腳, 艾草熏蒸等。 在許多地方, 甚至直接使用帶有艾葉的米飯, 或者與艾草醬一起食用。 可以看出, 艾草很受歡迎且健康。 那么, 雞蛋煮艾葉的功效是什么?

材料

雞蛋2個, 艾葉適量。

做法

1.艾葉洗凈, 與雞蛋入沙鍋內, 加水煮熟, 撈出雞蛋, 去殼再煮。

2.孕后第一個月, 每日一次, 連服一周;第二個月, 每10天服一次;孕后第三個月15天服一次;第四個月每月一次, 直至妊娠足月。

營養價值

1.艾葉具有較高的營養價值, 含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素, 其性涼、清熱解毒, 具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。 因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。 其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。 另外, 它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用, 是一種典型的保健蔬菜。

2.艾葉是婦科常用中草藥, 它有暖宮的功效, 中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物, 用來治療月經不暢等, 但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。 不過, 尹志超同時指出, 如果女性是因為患有宮寒癥導致的不孕, 常服艾葉可以暖宮, 間接地也就治好了不孕。

3.產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡, 具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效, 用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。