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吃綠豆能排毒嗎|怎么吃排毒

吃綠豆能排毒嗎?怎么吃排毒?中醫認為綠豆可解百毒, 能幫助體內毒物的排泄, 促進機體的正常代謝。 綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。

綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。 取食綠豆芽, 可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。 綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣, 有清熱解毒、明目退翳之功。

綠豆排毒功效:解百毒

推薦食譜:醋溜綠豆芽

制法:將綠豆芽洗凈, 用沸水快速焯一下, 在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦, 去掉花椒, 放蔥熗鍋, 投入綠豆芽, 加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下, 用濕淀粉勾芡即成。