中醫講解食物的秘密

很多時候我們大家並不知道其實食物也有自己的作息時間， 那麼我們應該如何把握住它們的規律呢?下面我們請專家為我們做詳細的分析以及它們的正確食用方式。

食物屬性不同， 食用時間有所不同

1、性平的食物四季都可食用。

2、性溫的食物除夏季適當少食用外， 其他季節都可食用。

3、性涼的食物夏季可常食用， 其他季節食用須配合性溫的食物一起吃。

4、性寒的食物儘量少吃， 如食用必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物。

平性食物：具有健脾、補益等祛病養生功效。 常見食物有粳米、玉米、芝麻、黃豆、黑豆、牛奶、紅蘿蔔、白菜、芋頭、枸杞等。

溫熱食物：具有祛寒、溫中、補虛等祛病保健養生功效。 溫性食物有糯米、核桃、羊肉、蝦、木瓜、荔枝、紅棗、栗子、龍眼、洋蔥、薑、何首烏等。 熱性食物有辣椒、胡椒等。

寒涼食物：具有清熱瀉火， 解毒養陰等祛病保健養生功效。 寒性食物有西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉、紫菜、海帶、柿子、蟹等。

辛味食物：具有發散、行氣、活血等祛病保健養生功效。 常見食物有薑、大蒜、白蘿蔔、陳皮、佛手、胡椒、辣椒、韭菜、酒等。

酸味食物：具有收斂、固澀等保健養生功效。 常見食物有番茄、木瓜、醋、赤小豆、檸檬等。

苦味食物：具有清心瀉火、消暑祛濕等保健養生功效。 常見食物有苦瓜、白果、桃仁、荷葉、茶葉等。

甘味食物：具有溫中補虛、緩解疼痛、潤燥等保健養生功效。 常見食物有山藥、白糖、冰糖、蜂蜜、紅棗、葡萄及動物的肉和內臟。

鹹味食物：作用是軟和補， 具有軟堅散結、補腎益精等保健養生功鏟。 常見食物有鹽、海產品、動物腎臟等。