盤點：最髒的八種食物
每天都要吃飯， 而且你也注意補充營養了， 但是不知道你所吃的東西是否安全健康， 究竟怎樣吃才衛生健康呢?美食也能吃出病， 下面八種最髒食品千萬要當心。
作為“吃貨”一族的你， 當然對任何美食都不會放過， 但是在大飽口福的同時， 也會注意美食很有可能吃出病， 下面就跟著小編一起來看一下吧!
1、雞肉
污垢：
經過對484只肉用仔雞的研究後發現， 有42%的被彎曲桿菌感染， 12%的被沙門氏菌感染。 而最新調查發現， 美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉， 比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。
家用避免方式：
為了避免食品中毒， 在將生肉買回之後， 先用清水泡一下， 而不是直接將其放在烤碟裡。 這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。 在切肉的時候，
2、碎牛肉
污垢：
對漢堡包中的肉的調查後發現， 其含有53%的產氣莢膜梭菌， 30%的葡萄狀球菌， 12%的李氏桿菌
超市避免方式：
在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉， 一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。
家用避免方式：
在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
3、生蠔
污垢：
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌， 從而導致腹瀉。
超市避免方式：
購買經過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式：
很簡單， 只要吃熟的蠔就可以了。 如果你一定要吃生蠔， 要仔細閱讀購買建議。
4、雞蛋
污垢：
雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低， 但雞蛋中仍有細菌。 選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：
留意裝雞蛋的紙板箱， 只要找到經過高溫消毒的字樣即可， 還有有效期。 檢查每個雞蛋看有沒有裂縫， 因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。
家用避免方式：
把雞蛋放在其紙盒裡， 然後放在冰箱裡最涼快的地方。 打過雞蛋後， 記得洗手。
5、哈密瓜
污垢：
研究發現， 有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。 因為一般都是生吃哈密瓜， 所以細菌會直接進入你的腸內。
超市避免方式：
買整個哈密瓜， 因為切開的瓜很容易使細菌進入。
家用避免方式：
吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒， 確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果， 否則會引起交叉感染。
6、桃子
污垢：
為了使桃子的表面看起來光滑潔淨， 在收穫桃子的幾周之前， 農民會給桃子上撒農藥。 據報告， 在桃子到達消費者的時候， 其表面已經覆蓋了9層的農藥。
超市避免方式：
用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：
很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用，
7、冷盤
污垢：研究發現， 冷盤可以很容易引起李氏桿菌， 因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。
家用避免方式：在三明治上面塗上芥末， 因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
8、事先包好的萵筍
污垢：
研究發現， 有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：
由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體， 可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：
在吃之前， 將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。
