百香果直接吃可以嗎

百香果產自於南方， 很多北方的人並沒有見過百香果， 也不瞭解怎麼食用百香果， 他們在看到百香果的時候都會問百香果直接吃可以嗎?想要吃百香果只需要直接把百香果割開就可以了， 裡面的果然和籽是能夠直接吃的， 如果大家覺得味道太酸的話， 可以跟蜂蜜調在一起沖水飲用。

一、百香果的正確吃法

1.直接鮮食：將百香果剖開， 用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用， 富含高級蛋白， 高級脂肪)。

2、製成果汁：取一個 百香果， 切開， 用勺子將果肉舀入杯中， 加200ml水， 加少許白糖調整甜度， 攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。 如果用榨汁機攪拌幾秒， 效果更好。

夏天用冰水， 冬天用溫開水， 加上幾滴蜂蜜， 風味更佳。 另外， 由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同， 在沖調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象， 對品質並無影響。

3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效， 還有助於提高睡眠品質， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶， 也可幫助入眠。

4、降血壓：取百香果三個， 冷開水約200毫升， 蜂蜜少許， 檸檬汁少許， 碎冰少許。 然後將百香果洗淨切開， 以湯匙將果肉挖出， 放入果汁機中， 加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，

加入碎冰即可飲用。

5、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外， 也可用於泡酒或泡茶， 以及烹飪菜肴。

二、吃百香果的注意事項

1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，

所以在吃果子的時候， 難免會吃到果籽。 有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。 但是百香果的果籽是可以吃的， 而且還能增加脆脆的口感呢。 所以不慎吃下百香果籽， 也不用太過擔心的。

3、百香果不宜密封保存， 可冰箱保鮮， 不宜凍， 最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。