男人吃紅蘿蔔好不好
紅蘿蔔原產於我國， 各地均有栽培， 東北是我國大紅蘿蔔主要產區， 因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。 紅蘿蔔的營養價值與胡蘿蔔的營養價值很類似， 除含有多種維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質， 故胡蘿蔔汁的功效亦是很顯著的。
特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。 患有脂溢性皮炎， 皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。 此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經；調養胃部、十二指腸等消化器官而協調營養。
1、紅蘿蔔的營養價值之抗癌抑癌：
蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物， 其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。 紅蘿蔔之所以能夠抗癌、防癌是因為它含有如下一些特殊的成分：蘿蔔硫素， 可能是目前發現的所有天然抗癌物質裡， 效力最強、效果最好者。 維生素A， 是保持細胞間質的必需物質， 起著抑制癌細胞生長的作用。 糖化酵素， 能分解食物中的亞硝胺， 可大大減少該物質的致癌作用。 木質素， 能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。
2、紅蘿蔔的營養價值之治療痛風：
紅蘿蔔屬鹼性食品， 是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。 紅蘿蔔中含有豐富的活性酶， 生吃可有效的促進嘌呤的代謝， 紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質， 這樣就可以有效地提高血液品質， 鹼化血液並有利尿、溶石的作用， 對痛風患者十分有利。 大紅蘿蔔對膽結石、腎結石也有很好的預防和治療效果。
3、紅蘿蔔的營養價值之祛壓降脂：
常生吃紅蘿蔔還有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用， 並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。
4、紅蘿蔔的營養價值之消食：
可以快速中和胃酸， 並且還含有促進胃腸蠕動、增進食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分， 所以餐後生食紅蘿蔔可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，
5、紅蘿蔔的營養價值之止咳化痰：
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者， 用大紅蘿蔔洗淨帶皮切塊生榨汁， 有降氣化痰平喘的功效。
6、紅蘿蔔的營養價值之排毒養顏：
紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質， 有助於體內廢物的排出， 對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
7、紅蘿蔔的營養價值之抗病毒：
生蘿蔔就是一種良好的干擾素誘導劑， 動物實驗已充分證明蘿蔔的提取物有抗病毒感染的作用。 生食大紅蘿蔔抑制病毒能力最強， 青蘿蔔次之，
8、紅蘿蔔的營養價值之減肥：
紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分， 使之分解後為人體充分吸收和利用， 所以紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。
9、紅蘿蔔的營養價值之補血益氣：
紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原， 可促進血紅素增加， 提高血液濃度及血液品質， 對治療貧血有很大作用。 蘿蔔中還含有大量的鐵， 有助於補血， 其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40%， 比青蘿蔔高75%。
10、紅蘿蔔的營養價值之補鈣：
紅蘿蔔中含有大量的鈣， 並且蘿蔔因不含草酸， 更利於人體鈣的吸收， 所以蘿蔔是補鈣之佳品， 研究還發現紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%， 比青蘿蔔高6%。
綜上， 紅蘿蔔的營養價值是不可小覷的，