健康食譜

嬰兒最佳輔食 四款嬰兒雞蛋羹少不了

嬰兒雞蛋羹的做法有哪些?寶寶四個月以後就要開始添加輔食, 隨著寶寶的長大, 可以變化一些做法, 添加一些其它的輔助食材, 增加寶寶的營養。

蝦仁雞蛋羹:
煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內, 打入一個雞蛋, 攪勻後加入溫開水、一點鹽和油再攪勻, 放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了;媽媽們還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。 對於6個月內的寶貝雞蛋羹內最好不要加鹽, 油可加幾滴或不加。

蔬菜雞蛋羹:
雞蛋中含有豐富的蛋白質, 春季應該適當的多給寶寶補充蛋白質, 促進寶貝的生長發育, 春季可是孩子生長旺盛的季節, 而雞蛋羹幾乎是每一個寶寶都非常喜愛的食物, 但單純的雞蛋羹在營養上相對會單一一些, 所以我就研製出一種蔬菜雞蛋羹, 就是將一些食材與雞蛋一同攪拌, 比如胡蘿蔔、木耳、青菜、蝦仁等等, 切成碎末與雞蛋液、水混合, 上鍋蒸8分鐘即可。

三鮮雞蛋羹:
準備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。 將蝦仁和香菇切成小塊, 雞蛋打散備用, 先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇, 將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌, 加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鐘即可。 出鍋之後一定要涼涼之後拿給寶寶吃, 雞蛋羹外表涼了之後裡面依然會燙到寶寶所以安全很重要。

五彩蛋羹:

食材:番茄、胡蘿蔔、木耳、雞肉或魚肉、雞蛋

做法:先根據寶寶食量將雞蛋羹蒸好, 然後在將番茄、胡蘿蔔、小白菜、木耳、雞肉或魚肉切碎, 在放入少量的水做成濃菜湯, 最好將濃菜湯澆到蒸蛋上即可做成色彩鮮豔、營養豐富的五彩蛋羹。