營養飲食

辦公族獲健康,這些零食竟是必備品!

每天坐在辦公室的朋友每餐都不宜吃得過飽, 否則一直坐著不易消化, 會給腸胃帶來很多負擔噠...但是午飯吃到七分飽, 一到下午就餓腫麼辦?下面小編就給大家介紹幾種辦公室必備零食, 餓了拿出來吃一點, 既能補充能量, 又可以緩解疲勞哦!

花生

花生的營養看點:堅果中豐富的亞油酸成分, 可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油, 肚子“咕咕”叫時可以充饑。 習慣於久坐的白領, 不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。 長時間坐在辦公桌前, 患心血管疾病的可能性會高出很多, 而常吃核桃等堅果類食物能使發 病幾率大大降低。

食用原則:花生脂肪含量也較高, 應注意攝入量, 否則容易引起肥胖。

海苔

海苔的營養看點:紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質, 含碘量尤其高, 經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢,

並能減少脂肪在體內的存積, 還能預防高血壓和冠 心病。

食用原則:這種薄薄的東西吃了不會發胖, 因為它幾乎不含什麼脂肪, 也沒有什麼能量!

豆腐乾

豆腐乾的營養看點:豆腐乾突出的營養益處是高鈣。 豆腐乾的最大特點是營養均衡,

蛋白質、脂肪和碳水化合物, 哪一樣都不缺, 哪一樣又都不過多。 據測定, 每100 克的豆腐乾含有336 千卡的熱量, 含731 毫克的鈣, 而脂肪含量不足16 克, 多吃也不會發胖。

食用原則:如果錯過了正餐, 吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。 一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約20 克, 作為零食吃上兩三片, 就能補充全天所需鈣量的40%。

牛肉幹

牛肉幹、醬牛肉的營養看點:醬牛肉或牛肉幹富含蛋白質, 有一些血紅素鐵, 同時, 鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高, 能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。 相比小包裝醬牛肉, 牛肉幹含水分和鹽分更少些。 另外, 醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉幹的 1/2 , 鈉的含量卻高一倍。

食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時吃。

即食果蔬片

即食果蔬片的營養看點:曾經風靡一時的鳳梨片、香蕉片, 現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了, 它們的能量和糖分都比較高。 現在, 蘋 果、胡蘿蔔, 甚至平菇和薑都能被加工成好吃的即食休閒食品, 採用低溫真空乾燥工藝生產,

果蔬的營養損失小。

食用原則:多吃無益, 因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。

話梅

話梅與橄欖的營養看點:話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。 梅子和橄欖中富含有機酸, 能促進消化液的分泌, 幫助消化, 所以, 話梅和橄欖適合餐間或餐後吃, 而不適合饑腸轆轆時吃。 話梅和橄欖還能帶來清新口氣, 是office零食譜中不可或缺的品種!

食用原則:每天2—3 枚, 在飯後食用。

黑巧克力

黑巧克力的營養看點:在所有巧克力中, 黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的, 它變成葡萄糖後進入血液, 在身體裡緩慢釋放能量, 使血糖經2—3小時才降到空腹時的水準。 因此, 餓的時候吃塊巧克力, 遠比餅乾、蛋糕有效。

食用原則:對於兩餐間隔在5—6小時的人來說, 第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2釐米×4釐米大小), 能快速緩解饑餓感。

咖啡

咖啡、牛奶的營養看點:有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割捨的是牛奶的營養價值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一即溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那麼多糖。

食用原則:準備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味。

綠茶

綠茶的營養特點:茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對於和電腦“朝夕相處”的白領來說,輻射是個讓人憂心的“副產物”。

食用原則:當你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂的欲望時,不妨用一杯清茶代替。

燕麥片

燕麥片的營養看點:麥片能提供來自複合碳水化合物的能量,還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營養結構。因工作導致心情不振時,不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,並使人體血糖水準一直維持在較高水準,從 而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素,如B族維生素等,它們在糙米、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥 片肯定不適合帶到辦公場所,即食純燕麥片事先經過高溫處理,只要微波爐加熱 2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認為純燕麥片太過無味,很難下嚥,那麼不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑。從營養學角度來說,整穀類,簡單加工而成的產品,營養價值最高。

食用原則:錯過了正餐,不妨吃碗麥片粥。

咖啡

咖啡、牛奶的營養看點:有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割捨的是牛奶的營養價值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一即溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那麼多糖。

食用原則:準備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味。

綠茶

綠茶的營養特點:茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對於和電腦“朝夕相處”的白領來說,輻射是個讓人憂心的“副產物”。

食用原則:當你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂的欲望時,不妨用一杯清茶代替。

燕麥片

燕麥片的營養看點:麥片能提供來自複合碳水化合物的能量,還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營養結構。因工作導致心情不振時,不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,並使人體血糖水準一直維持在較高水準,從 而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素,如B族維生素等,它們在糙米、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥 片肯定不適合帶到辦公場所,即食純燕麥片事先經過高溫處理,只要微波爐加熱 2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認為純燕麥片太過無味,很難下嚥,那麼不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑。從營養學角度來說,整穀類,簡單加工而成的產品,營養價值最高。

食用原則:錯過了正餐,不妨吃碗麥片粥。