養生飲食禁忌 橘子跟12種食物一起吃會中毒

橘子含有豐富的糖類， 即葡萄糖、果糖、蔗糖， 維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。 中醫認為， 橘子性溫， 多吃易上火， 特別是屬於陰虛陽盛體質， 最好少吃。 小編提醒注意， 一些食物與橘子同吃會中毒， 那麼橘子不能和什麼一起吃呢?下面為您介紹。

1、黃瓜

橘子忌與黃瓜同食。 黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素， 而使橘子的營養價值降低。

2、鰻魚

鰻魚與桔子相克， 同食會中毒。

3、蟹

柑橘與蟹不可同食， 鱉肉含有豐富的蛋白質， 而橘子含果酸較多。 若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用， 水果中的果酸可使蛋白質凝固， 影響蛋白質的消化吸收。

4、花紅

花紅與橘子相克， 花紅、橘子性均濕熱， 同食易使人上火。

5、牛奶

橘子忌與牛奶同食。 牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應， 會凝結成塊狀， 影響腸胃的消化吸收， 還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。 因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。

6、動物肝臟

柑橘與動物肝臟不能同食， 柑橘含有豐富的維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子。 若將兩者同時食用，

7、蘿蔔

橘子忌與蘿蔔同食。 因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質， 並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 如果此時食用橘子的話， 會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解， 轉化成羥苯甲酸和阿魏酸， 會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用， 導致甲狀腺腫。

8、雞蛋

雞蛋與橘子相克， 雞蛋含有豐富的蛋白質， 若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用， 果酸會使蛋白質凝固， 影響蛋白質的消化和吸收， 甚至產生不良症狀。

9、龍鬚菜

柑橘與龍鬚菜不能同食， 柑橘含有較多的果酸， 龍鬚菜含有豐富的蛋白質。 若二者同時食用， 柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結， 影響消化吸收。

10、藥物

服藥忌食橘子。 橘子含有豐富的果酸和維生素C， 服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時， 均應忌食橘子。

11、兔肉

兔肉與橘子相克。 因橘子性味甘酸而溫， 多食生熱， 兔肉酸冷。 二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉， 故吃兔肉後， 不宜馬上食橘。

12、豆漿

豆漿與橘子不宜同食。 橘子含果酸較多， 而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性， 影響消化吸收。