營養飲食

秋季養肺湯的做法有什麼

一到秋季, 咳嗽患者的人群也在不停增大, 不論老年人, 還是中青年, 甚至嬰幼兒都會因為這種季節轉換而身體不適, 導致感冒咳嗽等等。 其實這和外部環境也是息息相關的, 煙草的侵襲和汽車的尾氣污染, 甚至是大氣污染, 都對我們的肺部帶來很多疾病隱患。 那麼秋季養肺湯的做法是怎樣的呢?下面就讓我們一起去看看。

秋季養生湯一:紅白果仁湯

材料:紅棗20克, 薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

做法:將材料一同放入鍋內同煮40分鐘, 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只, 煮上半小時, 加入適量紅糖或冰糖食用。

功效:具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等, 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

秋季養生湯二:杏劍豬肺湯

材料:南杏仁12克, 劍花幹品30克(鮮劍花250克), 蜜棗2枚, 鮮豬肺500克。

做法:先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨, 切粗件;南杏仁用溫水稍浸,

去外皮, 洗淨;劍花用清水浸潤, 洗淨;以上各物準備就緒後, 將南杏、劍花、蜜棗、豬肺, 一同放進瓦煲內, 加適量清水, 先用武火, 後用文火煲煮1小時, 調味即可。

功效:本湯既能消暑清熱, 又能潤肺治咳。 清補雙備。

秋季養生湯三:蓮藕排骨湯

材料:排骨300克, 蓮藕300克, 香蔥2棵, 生薑1塊。

做法:排骨洗淨, 砍成3釐米長的節, 刮盡蓮藕表面的粗皮, 切成塊, 洗淨, 生薑洗淨切成兩半。 鍋內放適量水, 放入半塊生薑、香蔥、料酒, 燒沸後, 下入排骨, 汆水後撈出待用。 炒鍋置火上, 加水, 下入排骨、半塊生薑、香蔥, 用大火燒沸, 去盡浮沫後改用小火, 燉約20分鐘。 把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋, 再燉30分鐘, 揀出生薑、香蔥不用, 放精鹽、胡椒、味精即可。

功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,

凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

通過上面幾段文字的學習, 相信廣大朋友們對秋季養肺湯的做法有了更深入的瞭解。 其實肺部屬於我們比較重要的呼吸器官, 對我們的生命起著至關重要的作用, 因此我希望大家能認真按照上面給予的方法來實施操作, 同時也要注意平時的飲食和作息習慣, 並且加強戶外鍛煉。