血糖高能喝綠豆湯的嗎？

血糖過高的人應該注意控制好自己的血糖， 特別是在日常飲食當中， 更要注意避免吃那些生糖指數高的食物， 綠豆湯對於血糖高的人是可以食用的， 還能夠幫助我們降低血糖， 降膽固醇。

方法一：將綠豆洗淨並控幹水分， 倒入鍋中， 加入開水， 開水的用量以沒過綠豆2公分為好， 煮開後， 改用中火， 當水分要煮幹時（注意防止粘鍋）， 加入大量的開水， 蓋上鍋蓋， 繼續煮20分鐘， 待綠豆已酥爛， 湯色碧綠時即可。

方法二：將綠豆洗淨， 用沸水浸泡20分鐘， 撈出後放到鍋裡， 再加入足量的涼水， 旺火煮40分鐘。

方法三： 將綠豆洗淨， 放入保溫瓶中， 倒入開水蓋好。 3~4個小時後， 綠豆粒已漲大變軟， 再下鍋煮， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾， 在鐵鍋中幹炒10分鐘左右， 然後再煮， 綠豆很快就可煮爛。

方法五：將綠豆洗淨， 用沸水浸泡10分鐘。 待冷卻後， 將綠豆放入冰箱的冷凍室內， 冷凍4個小時， 取出再煮， 綠豆很快酥爛。

方法六：先將綠豆揀淨， 用水淘淨， 放入盆內， 上籠用旺火蒸約30分鐘， 至綠豆蒸酥為止。 薏仁米、蜜棗淘洗乾淨， 放入小碗與豆同時蒸煮。 然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁， 分成10份。 最後， 將鍋置於中火上， 加入開水1200克燒沸， 將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內， 再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。