健康食譜

經常熬夜怎麼辦 經常熬夜吃什麼好

豬眼桂圓湯

材料:豬眼一對, 桂圓肉, 枸杞子等各適量。

做法:將豬眼清洗乾淨, 與桂圓肉, 枸杞子加入適量的水, 放在碗內, 隔水燉熟,

調味即可。

提示:此湯有滋陰明目的功效。 適用于防治近視, 桂圓補益心脾, 養血安神, 用於氣血不足, 心悸怔忡, 健忘失眠等病症。

桑葉豬肝湯

材料:豬肝, 桑葉, 鹽等各適量。

做法:將新鮮的豬肝洗淨, 切成片備用, 桑葉洗淨, 加適量的清水煲半個小時左右, 放上豬肝中火煮熟, 加鹽調味即可。

提示:此湯有疏風清熱, 養肝明目的功效, 用於頭痛, 眼痛的輔助治療。

薺菜豬肉湯

材料:苦瓜, 豬瘦肉, 薺菜, 料酒, 鹽等各適量。

做法:1、苦瓜去瓤切成小丁, 豬瘦肉切薄片, 薺菜洗淨切碎。

2、先將瘦肉片用料酒, 鹽調味, 加水煮沸5分鐘, 加入苦瓜, 薺菜煮湯, 最後放上味精調味即可。

提示:此湯有滋陰潤燥, 清肝明目的功效。 苦瓜有清暑明目, 解毒的功效, 對熬夜工作者的視力養護有很好的作用。

腰果明目湯

材料:胡蘿蔔, 土豆, 嫩豆腐, 腰果, 芹菜, 橄欖油, 鹽, 黑胡椒, 水澱粉等各適量。

做法:1、胡蘿蔔, 土豆去皮, 芹菜切末, 嫩豆腐切小塊, 備用。

2、鍋中倒入橄欖油燒熱, 加入胡蘿蔔及土豆炒熟軟, 盛出, 倒入果汁機中, 再加入適量的水及腰果打成汁備用。

3、胡蘿蔔, 土豆, 腰果汁倒入鍋中, 加入豆腐煮開, 再加入鹽調味, 最後加入水澱粉勾芡, 撒上芹菜即可出鍋了。

提示:胡蘿蔔能消除腸胃脹氣, 改善消化不良, 有改善眼睛乾澀的效果。 腰果中的營養物質有軟化血管的作用, 對保護血管防治心血管疾病有很大的益處。

茉莉養顏湯

材料:茉莉花, 水發銀耳, 雞肝, 料酒, 生薑汁, 鹽, 味精, 芡粉, 鮮湯等各適量。

做法:1、將雞肝洗淨,

切成薄片, 放在碗內, 加芡粉, 料酒, 生薑汁, 鹽攪拌好, 銀耳洗淨, 撕成小塊, 用清水浸泡, 茉莉花洗淨。

2、鍋燒熱, 放上鮮湯, 料酒, 生薑汁, 鹽, 味精, 銀耳, 雞肝, 燒開後撇去浮沫, 待雞肝熟後盛在碗裡, 撒上茉莉花即可。

提示:此湯有補益肝腎, 明目養顏, 理氣和中的功效, 適用于熬夜工作者食用。