百香果可以放冰箱保存嗎

百香果的保存， 其實是可以放在冰箱的， 而且放在冰箱裡面保存的百香果， 可以放在一兩個星期以上， 雖然說外皮會變皺， 但是裡面的果肉果汁還是新鮮的， 不過還是吃新鮮的比較好。

1、　首先在購買時要選購剛採摘的百香果。 新鮮的百香果果形端正， 沒有明顯外形缺陷或突起的， 表面綠色減退， 逐漸呈現紅色。 在通風乾燥環境下， 百香果可以放一個星期， 這時百香果的外皮會起皺， 但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。

2、　如果有冰箱， 將百香果用保鮮膜一個個包好後放在冰箱的冷藏室裡， 可以存放時間長一些， 不過吃的時候口感沒那麼好。 百香果存放一段時間後， 果皮會出現凹陷現象， 有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了， 其實這是誤解， 只要果皮沒有破損， 凹陷的百香果並沒有變質， 反而它的果瓤更加香甜。

3、不過建議大家買之前最好還是根據自己的需要量來購買， 不要因為貪便宜買太多， 因為畢竟水果還是吃新鮮的比較好。