中醫常識

牛血清白蛋白

文章導讀

血液當中含有很多成分, 那缺少任何成分, 對人體健康都是有著嚴重損害, 而且也會引發血液疾病, 因此在日常生活中, 飲食也是要正確進行, 這樣對身體各方面, 才會有很好幫助, 使得身體可以健康發展, 那牛血清白蛋白是什麼呢, 對它也是很多人不太瞭解的, 它在出現會問題也是需要及時改善。

那牛血清白蛋白對人體也是有著很好的幫助, 因此在對它選擇的時候, 也是需要對它進行全面的瞭解, 這樣對補充人體這樣物質的時候, 都是知道該如何做最佳。

牛血清白蛋白:

牛血清中的簡單蛋白, 是血液的主要成分(38g/100ml), 分子量68kD。 等電點4.8。 含氮量16%, 含糖量0.08%。 僅含已糖和已糖胺, 含脂量只有0.2%。 白蛋白由581個氨基酸殘基組成, 其中35個半胱氨酸組成17個二硫鍵, 在肽鏈的第34位有一自由巰基。 白蛋白可與多種陽離子、陰離子和其他小分子物質結合。

血液中的白蛋白主要起維持滲透壓作用、PH緩衝作用、載體作用和營養作用。

在動物細胞無血清培養中, 添加白蛋白可起到生理和機械保護作用和載體作用。 牛血清白蛋白(BSA), 又稱第五組分, 是牛血清中的一種球蛋白, 包含583個氨基酸殘基, 分子量為66.430 kDa, 等電點為4.7。 牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用, 例如在western blot中作為Blocking agent。

生產方法:

以牛血為原料分離出血清, 用硫酸銨分級沉澱後, 經辛酸處理精製而得。

通過以上介紹, 對牛血清白蛋白是什麼呢, 都是有著很好瞭解, 那它的生產方法是什麼呢, 以上也是有著詳細說明, 不過對這樣東西在使用上, 都是不能隨意的進行, 要根據自身需求進行選擇, 這樣對自身健康, 才會有很好的幫助。