老人健康

合理搭配飲食 拒絕老年癡呆(1)

目錄

第一章:調好飲食 遠離老年癡呆

第二章:老年性癡呆10大誘因

第三章:老年性癡呆患者日常生活5注意

編者按:老年癡呆隨著年齡的增長患病幾率不斷增加, 老年癡呆是一種進行性發展的致死性神經退行性疾病, 為人們的生活帶來嚴重困擾。 那麼, 如何預防老年癡呆?老年癡呆的誘因有哪些?老年癡呆患者日常保健注意事項有哪些?

調好飲食 遠離老年癡呆

老年性癡呆是由老年人腦部萎縮引起的精神疾患。 究其原因是由於動脈硬化、腦血管障礙或梗塞, 使腦組織萎縮而發生慢性退行性大腦功能失調所致。

腦部萎縮後, 腦功能會明顯減退, 於是會出現許多精神症狀, 初期可發生性格變化, 如自私、主觀、急躁、固執、吵鬧、發怒以及記憶力減退等。 另外此階段症狀易與腦血管硬化性精神病相混, 需引起注意。 老年性癡呆的後期表現為麻木、遲鈍、記憶力喪失、語言障礙、動作失常, 大小便失禁等, 至此癡呆症狀已較明顯, 一般會失去獨立生活的能力。

據臨床統計資料表明, 老年性癡呆60歲以上患病率為40%~6%, 到80歲可達200%, 且女性多於男性。 其發生可與多種疾病有關, 如老年性貧血、動脈硬化及腦血栓等。 此症目前尚無理想的治癒藥物。 採用某些健腦藥如腦複新、核糖核酸、維生素E、卵磷脂等, 滋養中藥黃芪、棗仁、熟地、遠志等或桂附地黃丸、六味地黃丸可使症狀得到某些改善,

但療效亦不會很明顯。

由此可見, 注重對老年癡呆的預防是尤為重要。 現代醫學研究認為, 科學飲食可預防老年性癡呆的發生。 國外研究人員發現, 人在壯年時愛吃甜、鹹的和涼的食品, 而且食欲旺盛, 晚餐過飽, 到了老年期就易患老年性癡呆症。 進一步證明, 死於老年癡呆症的一些患者, 其腦部都發現高濃度的鋁質。 因此, 中老年人要注意少吃甜的、鹹的或油條等含鋁類食物, 並注意防止飲食過飽。

預防:首先要預防貧血、腦血栓和動脈硬化等疾病。 貧血病人除服用必要的藥物外, 在飲食上要注意補充足夠的蛋白質、鐵、維生素C、葉酸及維生素B12等。 含蛋白質較高的食物有牛奶、瘦肉、蛋、魚、豆製品等.含鐵較多的食物有動物的肝臟、瘦肉、蛋黃以及圓白菜、苜蓿、菠菜、芹菜、番茄等蔬菜,

水果有杏、桃、李子、葡萄乾、紅棗、鳳梨、柑橘、蘋果等。 另外, 貧血病人要少喝茶, 尤其是不可喝濃茶, 在服用鐵劑期間更是這樣。

老年醫學研究證實, 老年性癡呆還與飲食中的某些微量元素關係密切。 如鈣可以調節神經肌肉的興奮性, 維持心臟功能的正常活動, 有利於改善老年人的認識能力。 含鈣較多的食物有蝦皮、牛奶、海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻等, 鎂可以預防血管硬化, 增強腦的血流量, 維護腦的正常功能活動。 鎂主要存在于綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物中;鋅可以強化記憶力, 延緩腦衰老。

含鋅較多的食物有牡蠣、瘦肉、豆類、魚類及小麥等;硒具有抗氧化活性,

可能具有一定的協同作用。 含硒較多的食物有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等。 科學研究還發現, 中老年人多食富含卵磷脂的蛋黃(尤其是鵪鶉蛋黃), 可以增強和改善記憶能力。 維生素B12和葉酸的攝人有利於防治老年性癡呆。 富含B.:的食物有香菇、大豆、雞蛋等;葉酸豐富的食物有綠葉蔬菜、番茄、牛肉等。 另外, 維生素A、B、C、E對延緩血管硬化, 防止腦老化也有特殊作用。

老年性癡呆症治癒難, 預防容易。 人在壯年期就注意少吃過甜過鹹及肥膩食物, 多吃含維生素E、A、C和胡蘿蔔素的食物。 這些維生素是良好的抗氧化劑, 有助於減少腦細胞中褐色素的積累。 另外, 養成規律的生活習慣, 按時起床, 休息,

三餐定時定量;每日堅持適當體育活動, 做一些力所能及的家務勞動;適當用腦, 加強思維鍛煉, 都可以延緩大腦衰老, 有效預防老年性癡呆症, 使晚年生活更快樂幸福。

老年性癡呆10大誘因

1.攝入過量鋁:

研究表明, 大腦中積蓄大量的鋁, 易損傷神經細胞而導致老年性癡呆的發生。

2.腦動脈硬化:

有人認為, 腦動脈粥樣硬化造成小動脈梗死, 使腦部供血不足, 導致腦組織萎縮, 功能全面減退而發生老年性癡呆。

3.代謝失調:

體內微量元素的代謝失調, 使脂肪代謝紊亂加重, 形成血脂異常, 引起血管病變、大腦供血不足而腦萎縮, 導致癡呆的發生。

4.大腦損傷:

頭部損傷者在大腦裡有一種異常蛋白質的結塊, 這種結塊與老年性癡呆患者大腦裡的積澱物相似。

5.進食過飽:

進食過飽後, 在腦中被稱為“纖維芽細胞生長因數”的物質會明顯增多, 這種因數使毛細血管內皮細胞和脂肪增多, 促使動脈粥樣硬化發生, 引起大腦早衰和智力減退而發生老年性癡呆。

6.病毒感染:

有一種為普通病毒1/100大的慢性病毒, 是引起老年性癡呆的因素之一。

7.吸煙:

常年吸煙者腦組織會有不同程度的萎縮, 從而引發老年性癡呆。

8.異常染色體基因:

研究發現, 有一些老年性癡呆多發家族中細胞內的第21對染色體上確實存在著異常基因。

9.腦蛋白變異:

老年性癡呆患者的腦正常蛋白轉變為一種不可逆的a - 68 變異蛋白, 可能是這種轉化導致人腦中形成神經元纖維的纏結。 醫學家認為, 這種纏結的形成會使神經元死亡。

10.腦膽鹼水準低:

老年性癡呆患者的腦膽鹼水準遠低於正常人,從死者腦組織中析出的膽鹼,要比正常人少40%~50%。

老年性癡呆患者日常生活5注意

起居有常:

生活要有規律,每天按時起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒,否則不利於患者康復。另外,還應幹一些力所能及的家務活動,讓患者記住自己該幹什麼事情。

鍛煉大腦:

醫學研究證明,腦子越用越靈,不用則慢慢退化。所以要設法幫助患者多動腦筋,強化記憶。可讓他常聽年輕時最喜歡的音樂,看年輕時最喜歡的電影,講述他最感興趣的往事,常提起親友的情況。親友若能經常探望老人,並與他攀談,可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記家庭地址,不讓其單獨外出,以避免走失。

注意衛生:

定期洗澡,勤剪指甲,勤換洗內衣褲、被罩、床單。女性患者要注意泌尿系統的衛生,防止感染。對於有活動障礙的患者,要經常更換體位,防止褥瘡發生。

居家安全:

居室內的設施要便於老人活動,利於通風和採光。廁所選用座式馬桶,並設有扶手架,地面平坦乾燥,地磚要防滑,通道無障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低,床的兩邊要有護欄。定時開窗,及時更換室內空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃傢俱,以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險。

合理用藥:

要遵照醫囑,合理用藥。對於拒絕服藥的患者,可將藥研碎拌在飯中,或將藥片研碎後溶于水中服用。

總結:老年癡呆的治癒困難,因此人們要從日常生活開始著手預防老年癡呆。飲食是一個很關鍵的步驟,以上小編為大家盤點的飲食調理預防老年癡呆趕緊來學習下吧。(文章原載于《中華養生保健》,刊號:2012年4月號,作者:郭旭光,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)

10.腦膽鹼水準低:

老年性癡呆患者的腦膽鹼水準遠低於正常人,從死者腦組織中析出的膽鹼,要比正常人少40%~50%。

老年性癡呆患者日常生活5注意

起居有常:

生活要有規律,每天按時起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒,否則不利於患者康復。另外,還應幹一些力所能及的家務活動,讓患者記住自己該幹什麼事情。

鍛煉大腦:

醫學研究證明,腦子越用越靈,不用則慢慢退化。所以要設法幫助患者多動腦筋,強化記憶。可讓他常聽年輕時最喜歡的音樂,看年輕時最喜歡的電影,講述他最感興趣的往事,常提起親友的情況。親友若能經常探望老人,並與他攀談,可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記家庭地址,不讓其單獨外出,以避免走失。

注意衛生:

定期洗澡,勤剪指甲,勤換洗內衣褲、被罩、床單。女性患者要注意泌尿系統的衛生,防止感染。對於有活動障礙的患者,要經常更換體位,防止褥瘡發生。

居家安全:

居室內的設施要便於老人活動,利於通風和採光。廁所選用座式馬桶,並設有扶手架,地面平坦乾燥,地磚要防滑,通道無障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低,床的兩邊要有護欄。定時開窗,及時更換室內空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃傢俱,以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險。

合理用藥:

要遵照醫囑,合理用藥。對於拒絕服藥的患者,可將藥研碎拌在飯中,或將藥片研碎後溶于水中服用。

總結:老年癡呆的治癒困難,因此人們要從日常生活開始著手預防老年癡呆。飲食是一個很關鍵的步驟,以上小編為大家盤點的飲食調理預防老年癡呆趕緊來學習下吧。(文章原載于《中華養生保健》,刊號:2012年4月號,作者:郭旭光,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)