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男人法寶:酒後護肝7提示(1)

提示1:按理想速度飲酒

理想速度, 即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。 肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升, 酒中所含的純酒精(乙醇)的量, 可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。 舉個例子, 酒精度數為16%的250毫升酒, 用250毫升×0.16=40毫升, 那麼酒精的量就是40毫升。

如果一個人花4個小時喝完, 那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升, 剛剛符合肝臟的處理速度。 按照這一速度喝酒, 能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

解酒飲品DIY

1.蜜汁檸檬水

取適量的檸檬榨汁和蜂蜜放入杯中, 注入溫水攪拌混合, 也可以用醋代替檸檬。

2.柿葉茶

將洗過的柿葉嫩葉用強火煮2分鐘;切碎擠幹;陰乾後放入罐中保存;取少量, 用熱水沖泡飲用。

3.蘆薈汁

準備洗淨的蘆薈, 用擦菜板擦碎取汁;還可以在優酪乳、霜淇淋、果凍等甜品中加入蘆薈, 去掉葉上的皮, 將裡面膠凍狀的部分切碎食用。 如果對它的苦味敏感, 則可事先用糖水浸泡一下。

提示2:喝清水, 恢復體內水分平衡

酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。 通常, 體內水分的2/3都在細胞內, 但是酒精增加後, 細胞內的水分會移動到血管中, 所以雖然整個身體的水分不變, 但因細胞內的水分減少了, 也會覺得乾渴。

不論是哪種原因, 充分攝入水分都是沒錯的。 “醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。

在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去, 會刺激胃使食物易吐出。

提示3:飲用運動型飲料和果汁也有效

過量飲酒的第二天早上醒來, 嗓子常常感覺很乾渴, 此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛, 應想辦法儘早將其排出體外。

含無機鹽和糖分的飲料, 除了有水分補給作用之外, 還有消除體內酒精的作用。 運動型飲料和果汁效果就很好, 特別是運動型飲料, 其成分構成接近人的體液, 易被人體吸收, 不僅對宿醉有效, 飲酒時如果一起喝, 也可防止醉得太厲害。

此外, 用含有茶多酚和維生素C的茶, 或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水, 對於宿醉也很有效。

需注意的是, 不管哪一種飲料, 如果太冰涼, 有效成分都不易被吸收,

所以應喝常溫或溫熱的。

提示4:吃柿子, 幫助分解酒精

柿子是富含果糖和維生素C的水果, 古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。 甜柿中所含的澀味成分, 可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。

柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C, 其鮮嫩的幼芽可以炸著吃, 或者乾燥後做柿葉茶喝。

提示5:多食貝類, 強化肝臟的解毒作用

以蜆貝為例, 它的營養成分中, 蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論, 而且, 由於含有均衡的必需氨基酸, 不會對肝臟造成負擔, 能夠促使肝臟恢復功能。

貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後,

可以活化肝臟的解毒作用。

提示6:喝蘆薈汁, 降低血液乙醛濃度

蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質, 能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。 因此, 在飲酒之前, 如果喝些蘆薈汁, 對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。

此外, 蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用, 可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

提示7:吃富含蛋白質的食物, 減輕肝臟負擔

蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長, 所以最適合作為下酒菜。

為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖, 最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。 含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝,

以及用這些食物製成的湯, 對肝臟功能有益, 且不會對胃造成負擔。

有人喝酒後喜歡吃口味重的食物, 如油分多的拉麵, 這些食物會給胃腸帶來負擔, 延長醉酒的不適感。 因此, 應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、優酪乳、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。