秋天吃酸的什么好處

人們的口味是多種多樣的， 有人喜歡吃酸的， 有人喜歡吃辣的， 還有人喜歡吃甜的。 當然， 在飲食中， 最好是以均衡為主， 這樣才能夠保證自己的營養均衡， 提高自己的體質。 另外， 在秋天也可以多吃一些酸的食物。 那么， 在秋天吃酸的有哪些好處呢？下面將對此進行介紹！

一、秋季吃酸的好處

中醫認為“肺氣太盛可克肝木， 故多酸以強肝木”、“酸甘化營”， 因此， 多攝取酸性食物， 可以刺激人體內分泌更多的津液， 從而達到減燥潤肺的目的。 酸味入膽， 促進膽汁分泌， 可以解油膩、降血脂。 肝陽上亢、高血壓、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。

秋天要“少辛增酸”的飲食原則雖然源于中醫， 一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有機酸、纖維素等物質， 能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用。

二、秋季吃哪些酸味食物好

1、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌，

2、山楂

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物， 有降血壓、促進胃腸消化的作用。 中醫認為， 山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。 可取山楂用沸水沖泡， 代茶飲， 茶淡為度。

3、柚子

清香酸甜， 有的略帶苦味， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 針對食少、口淡、消化不良等癥。 不過太苦的柚子不宜食用。

4、石榴

酸中帶甜， 有收斂、止痢的功能。 特別適宜口干舌燥者、腹瀉者。

5、西紅柿

酸中帶甜， 可以生食， 也可熟食。 可用于口渴和食欲不振。

6、葡萄

酸甜可口， 有補肝腎， 益氣血， 生津液， 利小便的功效。 鮮葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

三、秋季吃酸要注意什么

肝氣郁結、氣滯血淤、憂慮內向的人就不能多吃酸。 如果咳嗽有痰， 或有腹瀉及排尿不暢等， 就不宜食用酸味食品或藥物， 因為酸味有“收斂”、“凝滯”作用， 不利于病邪的排出。 此外， 血糖較高， 或有消化性潰瘍、胃酸過多的患者，