洋蔥能殺癌細胞 多吃洋蔥就不會得癌症？

如果你經常翻看爸媽的朋友圈， 對“洋蔥抗癌”這一話題一定不陌生。 加拿大研究人員發現， 洋蔥的確能殺死癌細胞， 但吃洋蔥能否獲得相同功效還有待商榷。

古爾弗大學研究人員在《國際食品研究》雜誌上發表文章說， 他們讓結腸癌細胞直接接觸從五種洋蔥中提取出的槲皮素， 結果顯示， 槲皮素是殺死癌細胞的一把“快刀”——它們能開啟癌細胞“自殺通道”、破壞它們的生存環境、阻礙癌細胞之間的交流。 這其中， 紅洋蔥的“抗癌”效果最好。

這是否意味著多吃洋蔥就不會得癌症？英國癌症研究會資深科學資訊官札斯廷·奧爾福德說，