解惑疾病

警惕偷走你健康的賊

(作者:程路 國家二級公共營養師, 原創作品, 轉載請注明出自知識就是力量微信公眾號)

這些“賊”你知道嗎?

在這個世界上, 無時無刻地存在著奪走你健康的“賊”, 它們往往都是隱藏在你司空見慣的生活習慣當中, 而這些習慣卻無時無刻地在偷走你身體裡的維生素, 如果不把它當回事兒, 早晚它會給你找事兒, 甚至會威脅到你的生命, 千萬不要掉以輕心呦!所以, 你的習慣背後有哪些真相?我們該如何應對健康危機?這些偷走健康的“賊”都是誰呢?

1、電腦, 手機:偷走維生素A

在 當今的社會, 電腦、手機這類電子產品幾乎“霸佔”了我們大部分的目光,

“霸眼”不要緊, 可是看多了你會眼幹、眼澀、眼疲勞, 嚴重的可造成突發失明。 不知不 覺就“偷”走了身體裡的維生素A, 而且還有不同程度的輻射, 會產生少量的自由基, 會消耗具有抗氧化的維生素, 如維生素C和E。 我們要做的就是及時補充。

躺槍人群:手機党, 設計師……

維生素A含量豐富的食物有:動物肝臟、胡蘿蔔、枸杞、綠葉蔬菜等。

2、酒:偷走B族維生素

酒, 是一種可以給人帶來奇妙感覺的東西, 它自古以來就是許多人的最愛, 如唐代詩人李白所作《將進酒》就有“人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月”的詩句。 而到了現 代, 它更是常常出現在聚會、餐桌、飯局等場合當中, 並以活躍氣氛為主要任務, 許多平時悶不吭聲的人,

在豪飲了幾杯之後便可侃侃而談……

但 是, 如果你光知道飲酒, 卻不知道身體代謝酒精時需要消耗大量的B族維生素, 那麼, 長此以往你就非常容易患上因為B族維生素缺乏而導致的問題, 例如注意力不 集中、記憶力減退、胃痛、濕疹、皮炎……另外, 酒精就很容易會對肝臟和胃部, 腦神經造成危害, 甚至導致心臟病變, 危機生命。

躺槍人群:經常飲酒卻不知自保的人群

富含B族維生素的食物:全穀類食物、菌菇類、豆類、魚類、動物肝臟……

3、抽煙, 不恰當的烹飪方式:偷走維生素c

吸 煙有害健康是句老生常談, 可是好多人還是很享受飯後一支煙, 快樂似神仙的感覺, 隨時就點上一支, 吸煙對肺部、血管、心臟等各個器官都有影響不說,

還“偷” 走了大量的維C。 另外, 洗菜也會偷走維C, 高溫也會偷走維C, 所以, 洗菜時候應該用流動的水清洗, 用手輕輕搓搓, 能用手撕就用手撕, 不要用刀, 能涼拌就盡 量不要加熱, 加熱時可以急火快炒, 放些醋可以減少流失。

躺槍人群:吸煙的人群

富含維生素C的食物:鮮棗、辣椒、西蘭花、獼猴桃、小白菜。

4、運動:偷走維生素E

運動過程中, 人體需要更多的能量, 氧的攝取和消耗也會增多, 這樣就會造成大量的自由基。 此時身體就不得不消耗大量的維生素E來修復多出來的自由基。

維生素E不用特別的補充, 注意每天攝取量不要超過700毫克, 否則容易出現中毒症狀。

躺槍人群:大量運動的人

富含維生素E的食物:核桃、花生、芝麻、各種豆類、橄欖油、瓜等。

5、溫度:偷走維生素D

人體皮膚受到陽光照射後, 可以自行合成維生素D。 但是生活在寒冷環境中的人們, 因為外面天氣冷, 不喜歡出門, 就很容易造成維生素D的合成不足。 所以要經常多吃富含維生素D的食物哦!還要每天中午出去曬20~30分鐘太陽, 不要塗防曬霜讓皮膚和陽光來一次親密接觸吧!

躺槍人群:比較宅, 不經常出門運動的人, 尤其是老人和小孩

富含維生素D的食物:蘑菇、魚類、水果蔬菜、牛奶、蛋黃。

6、缺乏維生素, 會有哪些症狀?

缺乏維生素A:

角膜乾燥, 毛髮乾枯, 嬰兒頻繁嗆奶, 抗感染能力下降, 反復出現粘膜, 呼吸道感染和腹瀉。

缺乏維生素B:

視線模糊, 脂溢性皮炎, 皮膚粗糙, 唇、舌、口腔經常出現潰瘍。

缺乏維生素C:

乏力, 關節疼痛,

牙齦腫脹發紅、出血。

缺乏維生素D:

兒童出現雞胸和漏斗胸, 老人的話容易摔跤、平衡能力下降。

缺乏維生素E:

躁動不安, 水腫, 不育症, 頭髮分叉, 色斑。

當你的身體出現這些信號時, 就是在提醒你要補充維生素了!保護好身體的營養素不被“賊”偷走, 哪怕是不小心被“偷”了, 也要及時補充上, 讓“賊”們無懈可擊, 愛護好身體更健康!

編輯:劉亞南