墨魚蛋的做法有什麼

大家吃過雞蛋， 鴨蛋， 鵝蛋， 鳥蛋有沒有聽說過墨魚蛋！墨魚蛋營養價值特別高， 它的營養價值勝過雞蛋， 鴨蛋， 墨魚蛋的做法也非常簡單， 墨魚蛋， 可以蒸著吃， 燉著吃， 煮著吃， 下面教大家幾種做墨魚蛋的方法。 想要瞭解就看看文章。

墨魚蛋就是烏魚蛋， 烏賊的卵， 營養價值超高！墨魚蛋的營養價值：墨魚性寒、味甘， 歸脾、胃經;療五痔， 治濕痹， 面目浮腫， 能夠“補心養陰， 澄清腎水， 行水滲濕， 解毒去熱”;具有補脾利水， 去瘀生新， 清熱等功效， 主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。 用料

豬肉末 100g

目魚蛋 250g

白酒、鹽各3克

胡椒粉0.1克

味精2克

花椒10粒

蔥結5克

薑片、蔥薑汁各3克

肉餅蒸目魚蛋的做法

撕去墨魚蛋上的衣膜， 用鹽水洗淨、濾幹水分， 放碗中加鹽、白酒、胡椒粉、味精、蔥薑汁， 醃2―5小時後洗淨

豬肉碎加料酒、醬油， 攪拌均勻

熱油， 放入蔥薑爆香， 倒入肉末， 迅速劃散， 出鍋

把目魚蛋和肉擺進碗裡，

大火蒸6-8分鐘。 食用墨魚蛋的日常注意事項：1、墨魚蛋對哪些病有輔助治療的作用？痔瘡， 腳氣， 呼吸系統疾病。 2、哪些體質的人適宜吃墨魚蛋?健康體質平和質。 3、哪些體質的人不適宜食用墨魚蛋?特稟體質。 食用禁忌：有瘡者不可食， 令人瘢白。

墨魚蛋是我們不經常接觸的， 不會做也是理所當然的， 以上和大家講解了這麼多關於木魚石的知識和做法， 相信大家已經學會了怎樣做墨魚蛋了， 做墨魚蛋就是這麼簡單易學， 趕緊回家給家裡人露一手。 讓家裡的老人和孩子嘗嘗這美味的墨魚蛋。