雞蛋放大米里會怎麼樣_雞蛋放米里會怎樣
其實雞蛋和大米放在一起烹飪不僅口感不好， 而且還會污染大米。 大家都知道我們平時蒸米飯的時候， 首先要先將大米在清水裡面清洗乾淨， 然後才會放在電飯煲裡面蒸熟食用。 如果直接將雞蛋放進大米上面蒸煮的話， 雞蛋殼會將細菌傳播到大米中， 所以我們吃大米的時候自然也就會吃到雞蛋殼上面的細菌了。
1、如何製作雞蛋稀飯粥
用料：大米適量， 雞蛋、蔥花適量， 花生油， 鹽
做法：
1.1、先將大米洗淨， 煮成平常的稀飯。
1.2、然後將煮熟的稀飯盛出碗中， 將生雞蛋直接倒入碗中， 攪拌開。
1.3、最後放入適量油鹽， 最後撒蔥花， 就ok了。
2、雞蛋的營養價值
2.1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質， 如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀， 因此被人們稱作“理想的營養庫”.
2.2、雞蛋還有其它重要的微營養素， 如鉀、鈉、鎂、磷， 特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。 嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。
2.3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富， 而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。 所以， 將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用， 能提高後兩者的生物利用率。
2.4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，
如何製作雞蛋稀飯粥
2.5、雞蛋中含有豐富的硒元素， 適量吸收硒元素能夠有效預防癌症。
2.6、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用， 其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
3、土雞蛋和普通雞蛋的區別
3.1、大小不同
土雞蛋：土雞蛋的餵養過程比較簡單， 幾乎沒有給母雞餵養飼料， 雞主要靠自身在野外抓蟲子， 補充蛋白質， 因此， 土雞蛋一般都比較小。
普通雞蛋：普通雞蛋有直接飼料餵養的， 有半野生餵養的， 都吃了飼料， 母雞的營養補充很足， 因此， 雞蛋比較大。
3.2、蛋黃的顏色不同
土雞蛋：土雞蛋的食物來源很有限， 因此， 食用的蔬菜和青草比較多， 雞蛋中胡蘿蔔素的含量較高， 雞蛋黃的顏色深。
普通雞蛋：普通雞蛋主要是以飼料為食物， 母雞吃的蔬菜和青草很有限， 雞蛋中維生素的含量都很少， 蛋黃顏色很淡。
3.3、蛋黃大小不同
土雞蛋：土雞蛋屬於放養母雞所生雞蛋，
普通雞蛋：普通雞蛋中維生素的含量很低， 雞蛋的蛋黃相對整體來說比較小。
